جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في ماء مالح ، يُحرَّك عصير الليمون ونصف كوب وملعقتان كبيرتان من الكزبرة والعسل والثوم في وعاء صغير. ضع القطع في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق في صحن ضحل. صب ماء مالح على شرائح في كيس. حقيبة الختم. أنتقل إلى معطف القطع. نقع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. استنزاف القطع ، والتخلص من ماء مالح.
-
من أجل شواية الفحم ، تُقطع شرائح الشواء ، وشرائح البصل ، وأرباع الفلفل على رف الشواية المكشوفة مباشرةً على الفحم المتوسط. يُشوى الخضار لمدة 5 إلى 7 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا ونضجًا ، ويتحول مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الشواء. تُقطّع الشوايات لمدة تتراوح بين 7 و 9 دقائق أو حتى يصبح لونها ورديًا قليلاً في المنتصف (160 درجة فهرنهايت) ، وتحول مرة واحدة في منتصف الطريق عبر الشواء. (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل الحرارة إلى متوسطة. ضع شرائح ، بصل ، وفلفل حلو على رف شواء على النار. غطاء ، شواء حسب توجيهات.)
-
في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، تمزج بين 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، وملعقتين كبيرتين من الكزبرة ، والبصل الأخضر والملح والفلفل الأسود. يقطع شرائح مطبوخة ، بصل أحمر ، فلفل حلو ؛ أضف إلى مزيج البصل الأخضر.
-
ملعقة الجبن بالتساوي أكثر من نصف كل التورتيا. قمة الجبن مع خليط لحم الخنزير. أضعاف النصف الآخر من التورتيا على ملء. بالنسبة لشواية الفحم ، ضع رقائق التورتيا المطوية على رف الشواية المكشوفة مباشرةً على الفحم المتوسط. يُشوى لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق أو حتى يصبح التورتيلا بنية فاتحة ، ويتحول مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الشواء. (لشواية الغاز ، ضع رقائق التورتيا المطوية على رف الشواية على نار متوسطة. غطاء ؛ شواء حسب توجيهات.)
-
قطع كل quesadilla إلى ثلاثة أسافين. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع الكريما الحامضة و / أو السالسا.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 161 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 40 ملغ من الكولسترول ، 197 ملغ من الصوديوم ، 11 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 13 جرام من البروتين.
