لحم بلسم العسل أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 12 أوقية لحم البقر شريحة لحم الخاصرة أو لحم البقر أعلى شريحة لحم مستديرة
• ¾ كوب مرق اللحم
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا المخفّضة
• 2 ملاعق طعام من الخل البلسمي
• 2 ملعقة طعام عسل
• 2 ملعقة طعام نشا الذرة
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
• 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المقشر المفروم فرماً ناعماً
• ملعقتان كبيرتان من زيت الطهي
• 2 حبة فلفل حلوة متوسطة الحجم ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح بحجم صغير
• 1 بصلة حمراء متوسطة ، مقطّعة إلى شرائح رقيقة
• 4 أكواب رقيقة شرائط بوك تشوي أو طفل تشوي بوك
• 2 كوب من الأرز المطبوخ الساخن أو ينجويني

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تقليم الدهون من اللحم البقري. يُلف اللحم البقري ويُجمد حوالي 30 دقيقة أو حتى يتجمد جزئيًا. شريحة رقيقة لحم البقر المجمدة جزئيا عبر الحبوب إلى شرائح بحجم دغة.

• الخطوة 2

  من أجل الصلصة ، يُمزج مرق اللحم في صحن صغير مع صلصة الصويا والخل والعسل ونشاء الذرة والفلفل الأحمر المطحون. اجلس جانبا.

• الخطوه 3

  في مقلاة كبيرة جدًا ، زنجبيل مقلية في ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة الحرارة لمدة 15 ثانية. يضاف الفلفل الحلو والبصل. يقلب لمدة 5 دقائق. إضافة بوك تشوي. يقلب لمدة 2 إلى 3 دقائق أكثر أو حتى تصبح الخضروات هشة. إزالة الخضروات من المقلاة.

• الخطوة 4

  يضاف 1 ملعقة طعام من الزيت إلى المقلاة. إضافة لحوم البقر إلى مقلاة. يقلب لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يصبح اللحم البقري بني ادفع اللحم البقري من وسط المقلاة. حرك الصلصة حتى تمتزج جيداً. أضيفي الصلصة إلى وسط المقلاة. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. أعد الخضروات المطهية إلى المقلاة. تحريك جميع المكونات معا لمعطفه مع الصلصة. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقة واحدة أخرى.

• الخطوة 5

  للخدمة ، قسّم الأرز بين أربع أطباق. خليط اللحم المفروم على الأرز. خدمة على الفور.

فاست هني-بلسمك بيف ستير-فراي:

تحضير كما هو مذكور أعلاه ، باستثناء استبدال شريحة لحم البقر بشرائح واحدة من شرائح لحم البقر المحملة بـ 12 أونصة واستبدال الفلفل الحلو والبصل وتشوي بوك مع حزمة واحدة بحجم 16 أونصة مجمّدة (صفراء وخضراء وحمراء) وفلفل مقلي خضروات. أضيفي الخضار المجمدة مع التحريك بدلاً من الفلفل الحلو والبصل. يُطهى المزيج ويُحرَّك لمدّة تتراوح بين 4 و 6 دقائق أو حتى ينضج. إزالة الخضروات من المقلاة ، واستنزاف أي السائل الزائد. تابع وفقًا لتوجيهات الخطوة 4.

حقائق غذائية

لكل حصة: 424 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 42 ملغ من الكولسترول ، 713 ملغ من الصوديوم ، 51 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 21 جرام من البروتين.