شرائح الأعشاب | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• قطعتان من اللحم المفروم من اللحم المفروم العظم ، مقطعة بسمك 3/4 بوصة (حوالي 1-1 / 4 أرطال)
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن
• ⅓ كوب شرائح بصل أخضر
• 1 ½ ملعقة صغيرة من الزعتر أو الريحان الطازج أو نصف ملعقة صغيرة من الزعتر أو الريحان المجفف ، مطحون
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 طماطم متوسطة ، مفرومة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تقليم الدهون من شرائح اللحم. قطع كل شريحة لحم في نصف. في مقلاة ثقيلة كبيرة تذوب الزبدة على نار متوسطة الحرارة. إضافة شرائح اللحم خفض الحرارة إلى متوسطة. اطبخ لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة للحصول على درجة نادرة متوسطة (145 درجة فهرنهايت) إلى متوسطة (160 درجة فهرنهايت) ، وانتقل مرة واحدة نقل شرائح اللحم إلى طبق التقديم ، مع الاحتفاظ بالتقطير في المقلاة. شرائح اللحم ابق دافىء.

• الخطوة 2

  يُحرَّك البصل الأخضر والزعتر والملح والفلفل في مقلاة محفوظة في مقلاة. يُطبخ لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يصبح البصل الأخضر طريًا. ضجة في الطماطم. الحرارة من خلال. يُقدّم مزيج الطماطم على شرائح اللحم. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 207 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 89 ملغ من الكولسترول ، 230 ملغ من الصوديوم ، 2 غرام من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 28 جرام من البروتين.