دجاج مشوي عشبي مع الخضار الجذرية | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 1 جنيهات لعبة كورنيش الدجاج
• 4 جزر متوسطة ، مقشرة ومقطعة إلى أطوال 2 بوصة
• 4 الجزر الأبيض المتوسطة ، مقشرة ومقطعة إلى أطوال 2 بوصة
• 2 اللفت الصغيرة ، مقشرة ومقطعة إلى أسافين
• 1 بصلة ، مقطعة إلى أسافين
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الطهي
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة شاي من إكليل الجبل المجفف ، المسحوق
• 2 ملاعق صغيرة من التوابل المجففة ، المسحوقة
• ½ ملعقة صغيرة ملح

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سيخ جلد العنق من الدجاج إلى الخلف. ربط الساقين إلى الذيل. أجنحة تويست تحت الظهر. مكان الدجاج ، والثدي ، على رف في وعاء تحميص الضحلة كبير. ضع الجزر والجزر واللفت والبصل حول الدجاج في المقلاة. يُمزج الزيت والثوم وإكليل الجبل والأوريغانو والملح ؛ فرشاة على الدجاج والخضروات.

• الخطوة 2

  مشوي ، مكشوف ، في فرن درجة 375 فهرنهايت لمدة 1-1 / 4 إلى 1-1 / 2 ساعة أو حتى لم تعد الدجاجات وردية وتحرك أفخاذ الأسطوانة بسهولة في مآخذها (درجة الحرارة الداخلية يجب أن تكون 180 درجة فهرنهايت مع لحظة -قراءة الحرارة.) أثناء التحميص ، بدوره الخضروات في بعض الأحيان. نقل الدجاج من عموم التحميص إلى طبق التقديم. يغطى ويحمى. إزالة الرف من عموم التحميص. تحريك الخضروات. ارفع درجة حرارة الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. واصل تحميص الخضار لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج.

• الخطوه 3

  للخدمة ، باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، ضعي الخضار حول الدجاج على طبق. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 422 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 80 ملغ من الكولسترول ، 406 ملغ من الصوديوم ، 25 جم من الكربوهيدرات ، 7 جم من الألياف ، 26 جم من البروتين.