كرات اللحم الإيطالية المصنوعة يدويا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• اشترى صلصة مارينارا
• 1 جنيه لحم البقر المطحون
• 12 أوقية معظم النقانق الإيطالية ، الساخنة أو الحلوة
• ½ كوب جيد ، فتات الخبز الجاف
• milk كوب حليب
• 1 بيضة ، ضربت قليلاً
• ¼ كوب من البقدونس الإيطالي الطازج، المفروم فرماً ناعماً
• ¼ كوب جبن البارميزان المبشور الطازج
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية المجففة
• 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج المطحون
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج اللحم المفروم مع السجق وفتات الخبز والحليب والبيض والبقدونس والجبن والتوابل الإيطالية والملح والفلفل في وعاء خلط كبير. تشكل المزيج في كرات ، قطرها حوالي 1-1 / 2.

• الخطوة 2

  في مقلاة كبيرة ، اطبخ كرات اللحم بزيت الزيتون الساخن على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح بنية اللون ، ثم تدور من حين لآخر.

• الخطوه 3

  جلب marinara في الغليان. ضع كرات اللحم برفق في الصلصة. يقلب برفق على معطف مع الصلصة. يُغطّى ويُطهى المزيج لمدة 30 دقيقة أو حتى يُسجّل مقياس حرارة للقراءة الفوري المُدرج في كرات اللحم 160 درجة فهرنهايت. يصنع حوالي 16 كرة لحم.

حقائق غذائية

لكل حصة: 741 سعرة حرارية ، (10 غ من الدهون المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة ، 16 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 93 ملغ من الكولسترول ، 1708 مجم من الصوديوم ، 78 جم كربوهيدرات ، 5 غرام من الألياف ، 8 غرام من السكر ، 29 جرام من بروتين.