لحم الخنزير والجبن فريتاتا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• طلاء رش نونستيك
• 1 كوب من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 5 أونصات)
• ½ كوب بصل مقطع
• ½ كوب مفروم من الفلفل الأحمر أو الحلو
• 6 بيض مخفوق قليلاً
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل
• ¾ كوب جبنة منزلية قليلة الدسم
• 2 حبة طماطم من روما ، شرائح رقيقة
• ¼ كوب جبن شيدر قليل الدسم (1 أونصة)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  رش مقلاة فرن 10 بوصة مع طلاء بخاخ غير لاصق. إعداد مقلاة على نار متوسطة. يُضاف لحم الخنزير والبصل والفلفل الأخضر. اطبخي لمدة 4 دقائق أو حتى تصبح الخضروات طرية ولحم الخنزير محمر اللون.

• الخطوة 2

  وفي الوقت نفسه ، في وعاء الخلط ، يُمزج البيض مع الجبن والفلفل الأسود. يُسكب خليط لحم الخنزير في المقلاة.

• الخطوه 3

  طبخ على نار متوسطة منخفضة. عند تعيين خليط البيض ، قم بتشغيل ملعقة حول حافة المقلاة ، ورفع خليط البيض بحيث لا تتدفق الأجزاء منه. استمر في الطهي ورفع الحواف حتى يتم ضبط خليط البيض تقريبًا (سيكون السطح رطبًا).

• الخطوة 4

  مكان مقلاة تحت اللاحم 5 بوصات من الحرارة. دجاجة لمدة 1 إلى دقيقتين أو حتى يتم تعيين البيض.

• الخطوة 5

  رتب شرائح الطماطم على رأس فريتاتا. يرش جبنة الشيدر على الطماطم. شوي 1 دقيقة أكثر.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 161 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 231 ملغ من الكولسترول ، 494 ملغ من الصوديوم ، 5 جم كربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 17 جرام من البروتين.