الساق التايلاندية المشوية للحمل | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 13.5 أونصة يمكن حليب جوز الهند غير المحلى
• ½ كوب قصب الريحان الطازج
• ½ كوب قصب النعناع الطازج
• ½ كوب شرائح بصل أخضر (حوالي 4)
• 1 ملعقة كبيرة قشر الليمون تمزيقه ناعما
• ¼ كوب عصير الليمون
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة السمك
• 1 ملعقة طعام معبأة بالسكر البني
• 1 ملعقة صغيرة من معجون الكاري الأحمر
• 1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مبشور
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
• 1 ½ ملعقة صغيرة من الملح الخشن أو 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 3 جنيه ساق الضلع العظم ، تدحرجت وتعادل

الاتجاهات

• الخطوة 1

  للصلصة ، في وعاء ، يُمزج حليب جوز الهند والريحان والنعناع والبصل وقشر الجير والعصير وصلصة السمك والسكر البني ومعجون الكاري وملعقة صغيرة من الملح الخشن ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. اجلس جانبا. لفرك ، في وعاء ، والجمع بين الزنجبيل والثوم والملح ، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. فك ولف الخروف. تقليم الدهون. باستخدام الجانب المسطح من مطرقة اللحم ، رطل لحم الضأن حتى سمك (1-1 / 2 إلى 2 بوصة سميكة). فرك خليط الزنجبيل على الخروف. ضع في كيس كبير من البلاستيك قابل للغلق في طبق ضحل. أضف نصف كوب من الصلصة. حقيبة الختم أنتقل إلى معطف. الثلاجة بين عشية وضحاها. يغطى ويبرد الصلصة المتبقية.

• الخطوة 2

  انزع اللحم من ماء مالح. للحفاظ على اللحوم من الشباك ، أدخل أسياخًا معدنية طويلة من خلال اللحوم التي تشكل X. للشواء ، رتب الفحم المتوسط ​​حول المقلاة. اختبار للحرارة متوسطة منخفضة فوق عموم. ضع اللحم على الرف فوق المقلاة. التغطية؛ استجواب 50 إلى 60 دقيقة أو حتى يسجل مقياس الحرارة للقراءة الفورية 135 درجة فهرنهايت للنادرة المتوسطة. دع الصلصة المبردة تقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. انزع اللحم. مع تغطية احباط. واسمحوا الوقوف 15 دقيقة. (درجة الحرارة سترتفع 10 درجة). شريحة لحم رقيقة ضد الحبوب. يقدم مع الصلصة. يجعل 8 إلى 10 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 315 سعرة حرارية ، (10 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 108 مجم كولسترول ، 947 مجم صوديوم ، 7 جم كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 2 غرام سكر ، 36 جرام بروتين.