جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء صغير ، قم بخلط الزبدة مع كل التوابل ، 1 ملعقة صغيرة. الملح ، و 1 ملعقة شاي. فلفل اسود. ازالة من الحرارة. ضجة في السكر حتى تصبح ناعمة. واسمحوا الوقوف حتى أشكال لصق.
-
تقليم الدهون من لحم الخنزير. اتركها حتى تجف. فرك لحم الخنزير بالتساوي مع معجون التوابل. استحم على رف الشواية المغطاة باستخدام الحرارة غير المباشرة (انظر الصفحة 106) من 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يتم الانتهاء (145 درجة فهرنهايت). فرشاة الخوخ و / أو الخوخ بفرشاة خفيفة بزيت الكانولا ؛ شواء قطع الجانبين إلى أسفل ، مباشرة على نار خفيفة ، 2-3 دقائق أو حتى تفحم طفيفة. شريحة لحم الخنزير. تقدم مع الفاكهة وأعلى مع النعناع.
المتزلجون BBQ:
لحم الخنزير المشوي حسب توجيهات. بدلا من التقديم مع الخوخ ، شريحة لحم الخنزير المشوية رقيقة. في قدر صغير دافئ 1 كوب صلصة الشواء. إرم مع شرائح لحم الخنزير. تقسيم 16 الكعك التمرير أو القوائم كوكتيل. ملء مع لحم الخنزير وكبار كل مع كوليسلاو دسم. يجعل 16 المتزلجون.
لحم الخنزير Tostadas
شواء لحم المتن حسب توجيهات ، باستثناء ختم لحم الخنزير. أصداف tostada العلوية مع لحم الخنزير المفروم وأغطية العلبة المرغوبة ، مثل الأفوكادو ، والطماطم ، والبصل الأحمر المخلل ، * فلفل الهالابينو ، وجبنة كوتيجا ، والكزبرة ، ودجز الليمون. يجعل 16 tostadas. * لصنع بصل أحمر مخلل: ضع كوب واحد من البصل الأحمر في وعاء. في قدر صغير ، قم بتسخين نصف كوب ماء ، و نصف كوب من خل التفاح ، و 2 ملعقة كبيرة. السكر على نار متوسطة ، مع التحريك لإذابة السكر. تُسكب شرائح البصل. اسمحوا الوقوف 30 إلى 60 دقيقة ؛ استنزاف قبل استخدام. تخزينها في الثلاجة تصل إلى 3 أيام.
نصائح
ضاعف وصفة التوابل للحصول على المزيد من اليد: الجمع بين التوابل الجافة تخطي الزبدة والسكر البني وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق تصل إلى 6 أشهر.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 233 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 89 ملغ من الكولسترول ، 399 ملغ من الصوديوم ، 12 جم من الكربوهيدرات ، 2 جرام من الألياف ، 10 غرام من السكر ، 25 جرام من بروتين.
