أضلاع الزنجبيل المشوية | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 بصلة متوسطة ، مفرومة (نصف كوب)
• 1 ملعقة طعام زيت طبخ
• ⅓ كوب كاتسوب
• ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال
• 1 ملعقة طعام سكر بني
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج
• 4 جنيهات لحم الخنزير الخاصرة الظهر الضلوع أو spareribs لحمي

الاتجاهات

• الخطوة 1

  بالنسبة للصلصة ، يُطهى البصل في مقلاة متوسطة الحجم بالزيت على نار متوسطة لمدة 4 دقائق حتى يصبح البصل طريًا. ضجة في صلصة الطماطم وعصير البرتقال والسكر البني ومسحوق الفلفل الحار والزنجبيل. استمر في الطهي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح سميكة قليلاً. تقليم الدهون من اللحوم. قطع الأضلاع إلى قطع حجم الخدمة.

• الخطوة 2

  رتب الفحم المسخّن مسبقًا حول وعاء بالتنقيط في شواية مغطاة. اختبار للحرارة المتوسطة فوق عموم. مكان الأضلاع على استجواب على عموم بالتنقيط. يُغطّى ويُشوى لمدة 1-1 / 4 إلى 1-1 / 2 ساعة أو حتى تصبح الأضلاع طرية ولا تحتوي على بقايا وردية ، تفرش بالصلصة في الدقائق العشر الأخيرة من الشواء. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 313 سعرة حرارية ، (8 غ من الدهون المشبعة ، 79 ملغ من الكولسترول ، 245 ملغ من الصوديوم ، 8 غرام من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 19 جرام من البروتين.