جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في ماء مالح: في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ، تمزج عصير الليمون والعسل والزيت النباتي والزنجبيل الطازج المبشور والثوم والملح. يُضاف لحم الخنزير المتندر ، ويُقطّع إلى قطع بوصة واحدة ، والفجل ؛ حقيبة الختم. نقع في الثلاجة من 4 إلى 6 ساعات.
-
إزالة لحم الخنزير والفجل. تجاهل ماء مالح. لحم الخنزير الخيط والفجل على أسياخ معدنية. استحم على شواية مغطاة مباشرة على نار متوسطة من 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح اللحم ورديًا قليلاً في المنتصف (165 درجة فهرنهايت) ، وتحول مرة واحدة.
-
يقدم مع الحمص مع البصل الأخضر والزنجبيل الطازج.
*
إذا كنت تستخدم أسياخ خشبية ، انقع في الماء لمدة 30 دقيقة.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 297 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 70 ملغ من الكولسترول ، 445 ملغ من الصوديوم ، 24 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 15 جم من السكر ، 25 جرام من بروتين.
