البرغر الديك الرومي على الطريقة اليونانية | أفضل المنازل والحدائق

جدول المحتويات:

مكونات

⅓ كوب دقيق من فتات خبز القمح الكامل الجاف
1 بيضة بيضاء ، تعرض للضرب برفق
1 ملعقة طعام زبادي قليل الدسم
1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج أو نصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف ، مطحون
1 ملعقة صغيرة من التوابل الطازجة أو نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف ، مطحون
1 ملعقة طعام من جبنة الفيتا المتفتت
⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 رطل من الديك الرومي غير المطهو أو صدور الدجاج
خضار ممزقة مختلطة (اختياري)
1 وصفة الزيتون الطماطم الصلصا
¼ كوب جبن الفيتا المقطر (1 أونصة)
زبادي قليل الدسم عادي (اختياري)
2 خبز خبز القمح الكامل ، نصفين ، محمص قليلاً

الاتجاهات

الخطوة 1
في وعاء متوسط ، تمزج فتات الخبز مع بياض البيض مع ملعقة كبيرة من الزبادي وإكليل الجبل والأوريجانو و 1 ملعقة كبيرة من جبنة الفيتا والفلفل. أضف تركيا اخلط جيدا. شكل خليط الديك الرومي إلى أربعة فطائر سمكها 3/4 بوصة.
الخطوة 2
بالنسبة لشواية الفحم ، فطائر الشواء على رف شواء غير مكشوف مباشرة على الفحم المتوسط لمدة 14 إلى 18 دقيقة أو حتى لم تعد الوردي (165 درجة فهرنهايت) ، وتحول مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الشواء. (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل الحرارة إلى متوسطة. ضع الفطائر على رف الشواية على النار. قم بتغطيتها ؛ استجوابًا حسب توجيهاتك.)
الخطوه 3
إذا رغبت في ذلك ، قسّم الخضر بين أربع لوحات تقديم ؛ قمة مع البرغر. يُقدّم البرغر بالتساوي مع أوليف-طماطم الصلصا ، ربع كوب من جبنة الفيتا ، ولبن إضافي إذا كنت ترغب في ذلك. يقدم البرغر مع خبز البيتا.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 275 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 53 ملغ من الكولسترول ، 507 ملغ من الصوديوم ، 23 جم من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 35 جرام من البروتين.

زيتون طماطم

مكونات

1 كوب من الطماطم المقطعة
¼ كوب مفروم ، خيار بذر
¼ كوب مفروم ، محفور كالاماتا أو غيرها من الزيتون الناضج
½ ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج أو ربع ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف ، مطحون
½ ملعقة صغيرة من التوابل الطازجة أو ربع ملعقة صغيرة من التوابل المجففة ، المسحوقة