جولات الغريبة اللوز اليونانية | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ½ كوب زبدة ، خففت
• 1 كوب سكر بودرة
• 2 صفار البيض
• 2 ملعقة طعام براندي أو عصير برتقال
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 3 ½ كوب كيك دقيق
• 1 كوب لوز ابيض ، محمص قليلاً ونعومة الأرض
• سكر ناعم
• ملعقتان كبيرتان من ماء الورد * (اختياري)
• سكر ناعم

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. أضف 1 كوب من مسحوق السكر. يُخفق حتى يصبح المزيج رقيقًا وخفيفًا في اللون ، مع تجريف جانب الوعاء من حين لآخر. يُخفق في صفار البيض والبراندي والفانيليا حتى يُضاف.

• الخطوة 2

  باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك الدقيق واللوز حتى يخلط جيدا. يغطى ويبرد حوالي 1 ساعة أو حتى يسهل التعامل مع العجين.

• الخطوه 3

  سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت على شكل كرات بحجم 1 بوصة. ضع 2 بوصة بصرف النظر على ورقة ملف تعريف الارتباط غير مدهون. اغمس قاع كوب من السكر البودرة الإضافي وقم بتسطيح كل كرة بسمك 1/4 بوصة.

• الخطوة 4

  يُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 12 و 14 دقيقة أو حتى يوضع. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف الأسلاك. في حين دافئ ، قم بتنظيف ملفات تعريف الارتباط برفق بماء الورد (إذا رغبت في ذلك) ورشها بسكر إضافي. تبرد تماما على رف السلك. يجعل حوالي 84 ملفات تعريف الارتباط.

* نصيحة المطبخ الاختبار:

إذا كنت تستخدم ماء زهرة الورد ، فتأكد من أن الملصق الموجود على العبوة يقول إنه صالح للأكل.

نصائح

طبقة ملفات تعريف الارتباط بين الورق المشمع في وعاء محكم الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.