الحساء الزنجبيل | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 جزر ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
• 3 سيقان كرفس متوسطة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
• ¼ كوب بصل مقطع
• 2 ملعقة شاي زيت الطهي
• 8 أونصات مطهية سجق مدخن ، نصف طولياً ومقطعة إلى قطع بوصة واحدة
• 1 water كوب ماء
• ½ 15 أونصة يمكن أن حبوب الكلى ، وشطف واستنزاف
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
• 1 14.5 أونصة يمكنها طهي الطماطم
• 6 زنجبيل ، مطحون (حوالي 1/3 كوب)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة ، طهي الجزر والكرفس والبصل بالزيت الساخن على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح البصل رقيقًا تقريبًا. إزالة الخضروات من المقلاة.

• الخطوة 2

  إضافة قطع النقانق لعموم. اطبخي على نار متوسطة حتى يصبح لونها بني فاتح. عودة الخضار لعموم. أضف الماء والفاصوليا ومسحوق الفلفل الحار وصلصة رسيستيرشاير. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ، مغطى ، حوالي 20 دقيقة أو حتى تصبح الخضروات طرية. ضجة في الطماطم غير المصفاة. أضف الزنجبيل المطحون. يُطهى المزيج ويُحرَّك حوالي 5 دقائق أو حتى يثخن الخليط وفقاعات. مغرفة في الأطباق. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع شرائح من الخبز المحمص المحمص. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 410 سعرة حرارية ، (7 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة ، 10 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 39 ملغ من الكولسترول ، 1302 ملغ من الصوديوم ، 35 غم من الكربوهيدرات ، 7 غرام من الألياف ، 14 غرام من السكر ، 19 جرام من بروتين.