جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
اترك الزبدة والبيض واقفين عند درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. باستخدام زبدة إضافية وقليل من الدقيق ، قم بإزالة الشحوم والدقيق في مقلاة مستديرة بحجم 9 × 2 بوصة. خط أسفل عموم مع ورقة شهادة جامعية. الزبدة والدقيق ورقة. في وعاء كبير قم بتجميع الطحين متعدد الأغراض مع كوب واحد ودقيق الشعير وصودا الخبز والزنجبيل المطحون والملح وجوزة الطيب.
-
في وعاء خلط كبير ، تغلب على زبدة 3/4 كوب بخلاط كهربائي بسرعة متوسطة لمدة 30 ثانية. يضاف السكر المحبب والسكر البني. فاز لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى الضوء ورقيق. مع الخلاط على سرعة منخفضة ، أضيفي البيض ، واحدة تلو الأخرى ، مع الضرب جيداً بعد كل إضافة. يُضاف الزنجبيل الطازج وقشر الليمون والفانيليا ، ويُضرب حتى يُضاف. أضف نصف خليط الطحين. فاز فقط حتى مجتمعة. أضف اللبن فاز حتى مجتمعة. يضاف خليط الدقيق المتبقي ؛ فاز فقط حتى مجتمعة.
-
يُنشر العجين في صينية الخبز المُعدة وأعلى سطح أملس بسكين. رشي العليق على الجزء العلوي واضغط بخفة في الخليط حتى تكون غارقة قليلاً.
-
أخبز حوالي 40 دقيقة أو حتى تخرج مسواك خشبي في المنتصف نظيفًا. كعكة بارد في مقلاة على رف الأسلاك حوالي 2 ساعة أو حتى تبرد تماما. تشغيل سكين حول الحافة. بعناية إزالة الكعكة من المقلاة. إزالة ورقة شهادة جامعية وتجاهل. يرش الكعكة مع السكر المجفف. يقدم مع كريم الكاجو.
*تلميح:
إذا لم تتمكن من العثور على دقيق الشعير ، فاستبدل دقيق القمح الكامل المعجنات.
**تلميح:
كريم الكاجو هو بديل غير كريم للبشرة المخفوقة. كما أن نكهته العميقة اللذيذة لذيذة أيضًا على الفطائر والفطائر والفواكه الطازجة.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 306 سعرة حرارية ، (8 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 58 مجم كولسترول ، 134 مجم صوديوم ، 33 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 18 جم سكر ، 6 جم بروتين.كريم الكاجو
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء متوسط ، يُغطّى الكاجو بالماء وينقع لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.
-
استنزاف الكاجو ، والتخلص من الماء تمرغ. في معالج الطعام أو الخلاط ، يُمزج الكاجو مع 2/3 كوب ماء والعسل وزيت جوز الهند والفانيليا والملح. قم بمعالجة دقيقة واحدة بسرعة عالية أو حتى تصبح ناعمة تمامًا ، وتوقف للتخلص من الجانبين إذا لزم الأمر. تذوق وإضافة المزيد من العسل إذا رغبت في ذلك. يقدم على الفور أو يبرد لمدة تصل إلى 5 أيام.
