جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. يُضاف السكر البني ومسحوق الكاكاو وحبيبات القهوة وصودا الخبز والقرفة والملح. ضربت حتى مجتمعة وتجريف جانبي صحن من حين لآخر. يُخفق بياض البيض والزبادي حتى يضاف إلى ذلك. فاز في أكبر قدر ممكن من الدقيق مع الخلاط. ضجة في أي دقيق متبق. يغطى ويبرد العجينة حوالي ساعة أو حتى يسهل التعامل مع العجين.
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع السكر المحبب في وعاء صغير. شكل العجين في كرات 2 بوصة. كرات لفة في السكر. ضع كرات 3 بوصات على ورقة ملف تعريف الارتباط غير مدهون وتتسطح قليلاً.
-
تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 13 و 15 دقيقة أو حتى تصبح الحواف صلبة. تبرد على ورقة الكعكة لمدة 1 دقيقة. نقل إلى رف السلك؛ بارد تماما.
للتخزين:
ضع ملفات تعريف الارتباط بين أوراق الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 219 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 14 مجم كولسترول ، 185 مجم صوديوم ، 38 جم كربوهيدرات ، 1 جرام ليف ، 23 جرام سكر ، 4 جرام بروتين.
