جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
البيض منفصلة. اسمح لصفار البيض وبياض البيض والزبدة بالوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، الشحوم والدقيق طفيفة اثنين 9x1-1 / 2 بوصة أو 8x1-1 / 2 بوصة المقالي كعكة ؛ وضع المقالي جانبا. اخلطي الدقيق وصودا الخبز والملح ؛ اجلس جانبا.
-
تُمزج الشوكولاتة مع ربع كوب ماء في قدر صغير. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار خفيفة حتى يذوب ؛ رائع.
-
في وعاء خلط كبير ، يُخفق الزبدة مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية 30 ثانية. يُضاف السكر تدريجياً ، ويُخفق حتى يُمزج جيدًا. كشط الجانبين من وعاء. مواصلة الضرب لمدة 2 دقيقة. يُخفق صفار البيض ، مرة واحدة في كل مرة ، ثم يخفق جيدًا بعد كل إضافة (حوالي دقيقة واحدة تقريبًا). يخفق في مزيج الشوكولاته المبردة والفانيليا. يضاف خليط الدقيق واللبن بالتناوب إلى الخليط المضروب. فاز على سرعة منخفضة بعد كل إضافة حتى مجتمعة.
-
غسل جيدا الضرب. في وعاء خلط كبير ، فاز بياض البيض بخلاط كهربائي بسرعة عالية حتى تتشكل القمم القاسية (أطراف مستقيمة). أضعاف بياض البيض برفق في الخليط. انتشار الخليط في المقالي المعدة.
-
تُخبز في فرن درجة حرارة 350 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة في المقالي بحجم 9 بوصات. 25 إلى 30 دقيقة لمدة 8 بوصة المقالي ، أو حتى يخرج المسواك الخشبي نظيفًا. كعك بارد على رفوف الأسلاك لمدة 10 دقائق. إزالة من المقالي. بارد تماما على رفوف الأسلاك. انتشار جوز الهند - البقان صقيع فوق قمم الكعك ، طبقات التراص. يجعل 12 إلى 16 حصص.
حقائق غذائية
لكل حصة: 484 سعرة حرارية ، (15 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 115 مجم كولسترول ، 371 مجم صوديوم ، 52 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 31 جم سكر ، 7 جم بروتين.جوز الهند البقان صقيع
مكونات
الاتجاهات
-
في قدر متوسطة الحجم ، اخفق البيض قليلاً. ضجة في الحليب المبخر والسكر والزبدة. يُطهى المزيج ويُحرَّك على نار متوسطة لمدة 6 إلى 8 دقائق أو حتى يتكثف ويتبخّر. ازالة من الحرارة؛ ضجة في جوز الهند المقلية والبقان المفروم. يغطى ويبرد جيدا.
