جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء خلط كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. أضف السكر ومسحوق الخبز والملح. ضربت حتى مجتمعة وتجريف جانبي صحن من حين لآخر. يخفق البيض والحليب والفانيليا واللوز مع خلاصة المزيج. فاز في اللوز المطحون وبقدر ما تستطيع من الدقيق مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي دقيق متبق. تقسم العجينة إلى نصفين. يغطى ويبرد العجينة حوالي ساعتين أو حتى يسهل التعامل معها.
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. على سطح دقيق ، ضع نصف العجينة في وقت واحد إلى سمك 1/8 بوصة. باستخدام قاطعة كوكي على شكل هلال من 3 إلى 3-1 / 2 بوصة وقاطع ملفات تعريف الارتباط على شكل نجمة مقاس 1 بوصة ، قم بقطع اثنين من الرؤوس ونجم واحد من العجين لكل ملاك. ضع ملفات تعريف الارتباط 1 بوصة بصرف النظر على أوراق ملفات تعريف الارتباط غير المدهونة.
-
أخبز لمدة 7 إلى 9 دقائق أو حتى تصبح الحواف بنية فاتحة. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف الأسلاك ؛ رائع.
لتزيين:
-
قم بتخطيط وإلقاء نصف ملفات تعريف الارتباط على شكل هلال وجميع ملفات تعريف الارتباط ذات الشكل النجمي باستخدام Royal Icing الأبيض المتناسق. باستخدام حقيبة تزيين مزوّدة بطرف صغير مستدير ، تتدفق صقيع الأنابيب Royal Royal Icing في خطوط زخرفية على أغطية زجاجية بيضاء للأجنحة. يرش الأجنحة والنجوم مع السكر الأبيض الخشن تزيين.
-
انتشر ثلاثة أرباع كل هلال متبقٍ باستخدام الثقب الملكي المتدرج باللون الزهري من Royal Icing لفستان على الجسم. باستخدام كميات صغيرة من الجليد ، قم بتوصيل كل جسم بزاوية بقطعة من الأجنحة وبنجمة على شكل هالة.
-
باستخدام طرف متعدد الحشائش ، قم بتمرير خيوط طويلة من الجليد الأبيض للشعر. نعلق لؤلؤة السكر الوردي للعين على كل ملاك.
للتخزين:
ملفات تعريف الارتباط للطبقات بين أوراق الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 86 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 14 مجم كولسترول ، 41 مجم صوديوم ، 12 جم كربوهيدرات ، 0 جم ليف ، 9 غرام سكر ، 1 غرام بروتين.الجليد الملكي
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء خلط كبير ، قم بتحريك السكر المجفف ومسحوق المرينغ وكريمة الجير. أضف الماء والفانيليا. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى مجتمعة. فاز على سرعة عالية لمدة 7 إلى 10 دقائق أو حتى الجليد قاسية جدا. إذا لم تستخدم على الفور ، فقم بتغطية وعاء بمنشفة ورقية رطبة ومنشفة ورقية بغطاء بلاستيكي ؛ البرد لمدة تصل إلى 48 ساعة.
**تلميح:
بودرة المرينغ هي مزيج من بياض البيض المجفف المبستر والسكر واللثة الصالحة للأكل. ابحث عن ذلك في ممر الخبز في السوبر ماركت أو في أحد متاجر الأطعمة المتخصصة.
