جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. إعداد وطرح المعجنات لفطيرة مزدوجة القشرة. خط طبق دائري 9 بوصة مع نصف المعجنات. تقليم المعجنات إلى 1/2 بوصة وراء حافة لوحة فطيرة. أضعاف تحت حافة المعجنات اضافية. تجعيد الحافة.
-
في وعاء كبير ، اخلطي نصف كوب من السكر ونشاء الذرة وملعقة 1-1 / 2 ملاعق من توابل فطيرة اليقطين والملح. ضجة في المشمش والتوت البري. يُسكب مزيج الفاكهة في طبق فطيرة مبطّن بالمعجنات.
-
لفة العجين المتبقية في دائرة حوالي 12 بوصة في القطر. قطع الشق في المعجنات. وضع دائرة المعجنات على ملء. تقليم إلى 1/2 بوصة وراء حافة لوحة. أضعاف أعلى فطيرة تحت المعجنات أسفل. تجعيد الحافة كما تريد. يُمزج البيض الأبيض والحليب في وعاء صغير. فرشاة قشرة مع مزيج البيض الأبيض. لمنع التآكل المفرط ، قم بتغطية حافة الفطيرة برفق بالرقائق
-
أخبز لمدة 35 دقيقة. إزالة احباط. أخبز لمدة 15 دقيقة أكثر. تبرد على رف السلك. يجعل 8 حصص.
حقائق غذائية
لكل حصة: 394 سعرة حرارية ، (6 غرام من الدهون المشبعة ، 10 ملغ من الكولسترول ، 285 ملغ من الصوديوم ، 65 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 14 جرام من البروتين.المعجنات لفطيرة قشرة مزدوجة
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء متوسط ، يُحرّك المزيج الدقيق متعدد الأغراض والملح. باستخدام خلاط المعجنات ، تقطيعه حتى تقطع القطع بحجم البازلاء. يرش 1 ملعقة كبيرة من الماء البارد على جزء من خليط الطحين. إرم بلطف مع شوكة. ادفع العجينة المبللة إلى جانب الوعاء. يُضاف الماء البارد الإضافي ، ملعقة كبيرة واحدة في المرة ، حتى يُبلل الكل. تقسم العجينة إلى نصفين. تشكل كل نصف في الكرة. على سطح دقيق ، استخدم يديك لتسطيح قليلاً كرة واحدة من العجين. لفة العجين من مركز إلى حافة في دائرة قطرها حوالي 12 بوصة. لنقل المعجنات ، لفها حول دبوس التدحرج. انزع المعجنات في طبق دائري بحجم 9 بوصات. يخفف المعجنات في طبق دائري ، والحرص على عدم امتداد المعجنات. تقليم المعجنات وفقا لتوجيهات. يضاف ملء وطرح العجين المتبقية وفقا لتوجيهات.
