جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
معطف بخفة مقلاة متوسطة مع رذاذ الطبخ. مقلاة الحرارة على نار متوسطة. يُرش الدجاج قليلاً بالملح والفلفل الأسود. إضافة الدجاج إلى مقلاة ساخنة. اطبخي حتى يصبح الدجاج بني اللون ، ثم تحول مرة واحدة خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُطبخ المغطى لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج طريًا ولم يعد ورديًا.
-
في هذه الأثناء ، في قدر كبيرة أو فرن هولندي ، يُمزج المرق مع الثوم والفلفل الأحمر المطحون مع الفلفل الأسود المطحون مع 1/8 ملعقة صغيرة. جلب إلى الغليان. ضجة في الخضر. خفض الحرارة. يُترك على نار خفيفة ويغطي لمدة 9 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح الخضر طريًا مع التحريك مرة أو مرتين.
-
للخدمة ، قسّم الخضر وعصائرها بين طبقين لتناول العشاء. قطع الدجاج قطريا إلى شرائح. رتب شرائح الدجاج فوق الخضر. رشّ الدجاج بالخل البلسمي وإذا أمكن ، يُزيّن الفلفل الحلو.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 175 سعرة حرارية ، (0 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 66 مجم كولسترول ، 265 مجم صوديوم ، 9 جم كربوهيدرات ، 5 جم ليف ، 0 غرام سكر ، 30 جرام بروتين.
