ديجون يخنة لحم البقر | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 كوب مجمد بصل صغير
• 2 كوب تعبئتها الجزر المقشر الطازج
• 1 باوند لحم يخنة لحم البقر ، مقطّع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
• 1 14.5 أونصة لا يمكن إضافة طماطم مكعبات خالية من الملح ، غير محشورة
• 1 14.5 أونصة يمكن أن تخفض مرق اللحم الصوديوم
• 2 ملاعق كبيرة من خردل ديجون
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• ½ ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف ، المسحوق
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج أو الطرخون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في طباخ بطيء 3/2 أو 4-quart يجمع البصل والجزر. قمة مع اللحم. في وعاء صغير مع التحريك معا ، الطماطم ، المرق ، الخردل ، الثوم ، الزعتر ، الطرخون ، والفلفل. يُسكب اللحم في الموقد.

• الخطوة 2

  يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 8 إلى 10 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 4 إلى 5 ساعات. مغرفة حساء في الأطباق. يرش كل حصة مع البقدونس.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 164 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 48 ملغ من الكولسترول ، 370 مجم من الصوديوم ، 14 جم كربوهيدرات ، 4 جم ليف ، 7 جم سكر ، 19 جرام بروتين.