جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء خلط كبير ، يتم تقصير الخلاط مع الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. يُضاف السكر المحبب ومسحوق الخبز والزنجبيل وصودا الخبز والقرفة والقرنفل. ضربت حتى مجتمعة وتجريف جانبي صحن من حين لآخر. يخفق البيض مع دبس السكر والخل حتى يضاف. فاز في أكبر قدر ممكن من الدقيق مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي دقيق متبق. تقسم العجينة إلى نصفين. يُغطّى ويُبرد حوالي 3 ساعات أو حتى يسهل التعامل مع العجينة.
-
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. الشحوم ورقة الكعكة. اجلس جانبا. على سطح دقيق ، ضع لفة واحدة من العجين في وقت واحد إلى سمك 1/8 إلى 1/4 بوصة. باستخدام 2 - 2-1 / 2 بوصة قطع الكعكة على شكل الماس ، وقطع العجين. باستخدام قش المشروبات ، اقطع حفرة تركزت في نقطة واحدة من كل الماس. ضع القواطع 1 بوصة على ورقة ملف تعريف الارتباط المعدة.
-
أخبز لمدة 5 إلى 8 دقائق أو حتى تصبح القيعان بنية اللون. إذا لزم الأمر ، في حين أن ملفات تعريف الارتباط لا تزال ساخنة ، استخدم القش لإعادة تشكيل الثقب في كل ملف تعريف ارتباط. تبرد على ورقة الكعكة لمدة 1 دقيقة. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف الأسلاك ؛ رائع.
لتزيين:
-
قم بتخطيط ملفات تعريف الارتباط والفيضانات باستخدام Royal Icing ذي اللون الأخضر. في حين أن الجليد لا يزال رطبًا ، يمكنك تزيين ملفات تعريف الارتباط بحلوى حلوى كبيرة أو غيرها من الحلوى. واسمحوا الوقوف حتى مجموعة. إذا رغبت في ذلك ، الخيط شنقا حلقة من خلال كل ثقب.
حقائق غذائية
لكل حصة: 82 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 6 ملغ من الكولسترول ، 28 ملغ من الصوديوم ، 13 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 1 جرام من البروتين.الجليد الملكي
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء خلط كبير ، قم بتحريك السكر المجفف ومسحوق المرينغ وكريمة الجير. أضف الماء والفانيليا. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى مجتمعة. فاز على سرعة عالية لمدة 7 إلى 10 دقائق أو حتى الجليد قاسية جدا. إذا لم تستخدم على الفور ، فقم بتغطية وعاء بمنشفة ورقية رطبة ومنشفة ورقية بغطاء بلاستيكي ؛ البرد لمدة تصل إلى 48 ساعة.
**تلميح:
بودرة المرينغ هي مزيج من بياض البيض المجفف المبستر والسكر واللثة الصالحة للأكل. ابحث عن ذلك في ممر الخبز في السوبر ماركت أو في أحد متاجر الأطعمة المتخصصة.
