جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في طبق صغير نخفق الزيت والخل والزعتر والملح والفلفل الأحمر المطحون. إزالة وحجز 2 ملاعق كبيرة من ماء مالح. ضعي الدجاج بين ورقتين مشمعتين ؛ رطل بخفة مع مطرقة اللحم لجعل سماكة متساوية حوالي 1/2 بوصة ؛ وضع في كيس من البلاستيك. إضافة ماء مالح المتبقية. أغلق الحقيبة وانقعها لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة أو حتى ساعة واحدة في الثلاجة.
-
قم بدهن رف الشواية الكهربائية الداخلية أو طبقة خفيفة بخاخ طهي غير لاصق. سخن شواء. فرشاة قطع جوانب الخبز مع ماء مالح محفوظة. وضع الخبز ، وقطع الجانب إلى أسفل ، على رف شواء. في حالة استخدام شواية مغطاة ، أغلق الغطاء. شواء حتى محمص بخفة. (بالنسبة للشواية المغطاة ، اترك دقيقة واحدة إلى دقيقتين ؛ للشواية غير المكتشفة ، اتركها من دقيقتين إلى أربع دقائق ، وانتقل مرة واحدة في منتصف الطريق عبر الشواء). أزل الخبز من الشواية ؛ اجلس جانبا.
-
ضع الدجاج على رف الشواء. في حالة استخدام شواية مغطاة ، أغلق الغطاء. استحم حتى يصبح الدجاج طريًا ولم يعد ورديًا. (للشواية المغطاة ، اترك 3 إلى 4 دقائق ؛ للشواية غير المكشوفة ، اترك 8 إلى 10 دقائق ، وانتقل مرة واحدة في منتصف الطريق عبر الشواء). أخرج من الشواية وانتشر مع الجبن.
-
للخدمة ، ضع صدر دجاج واحد على كل شريحة خبز مشوية. قمة مع شرائح الفلفل المحمص والجرجير. يجعل 4 حصص.
المنهج التقليدي:
تحضير على النحو الوارد أعلاه من خلال الخطوة 1. نخب شرائح الخبز في مقلاة أو عموم شواء أو على صينية على نار متوسطة لمدة 1-2 دقائق لكل جانب. أزل الخبز من المقلاة أو الشواية. ضع الدجاج في المقلاة أو المقلاة أو على صينية الخبز. اطبخي على نار متوسطة لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح طرية ولم تعد وردية اللون ، ثم تدور مرة واحدة. أخرجه من المقلاة أو الشواية وانتشر مع الجبن. خدمة حسب توجيهات أعلاه.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 418 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 11 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 82 ملغ من الكولسترول ، 629 ملغ من الصوديوم ، 21 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 2 غرام من السكر ، 37 جرام من بروتين.
