جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
الشحوم ثلاثة المقالي الخبز 9 بوصة أو ثلاثة المقالي الخبز مربع 8x8x2 بوصة ؛ غبار خفيف لكل مقلاة مع 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو. في وعاء متوسط ، يُمزج مسحوق الكاكاو المتبقي والدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز. اجلس جانبا.
-
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت في وعاء كبير ، اخلطي الزبدة بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. أضف سكر فاز حتى مجتمعة. أضف البيض واحدة تلو الأخرى ، ثم الضرب لمدة 30 ثانية بعد كل إضافة.
-
يخفق في الشوكولاتة والفانيليا. يُضاف خليط الدقيق والحليب إلى خليط الشوكولاتة ، ويُخفق المزيج بسرعة منخفضة حتى يخلط جيدًا. (الخليط سيكون سميك.)
-
يقسم الخليط بين المقالي المعدة ؛ موزعة بالتساوي. تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن تخرج مسواك بالقرب من المراكز نظيفة. تبرد في المقالي على رفوف الأسلاك لمدة 10 دقائق. إزالة من المقالي. تبرد تماما على رفوف السلك.
-
اصنع تجعيد الشعر بالشوكولاتة ، إذا كان يستخدم. رتّب تجعيد الشعر في طبقة زوجية على ورقة جامعية أو صينية مبطنة بالشمع وضعه جانباً في مكان بارد وجاف. لتجميع الكعكة ، انشر شوكولاتة كريمة الصقيع على قمم طبقتين ؛ كومة. إضافة الطبقة العليا. الصقيع الجزء العلوي والجانبين من الكعكة. إذا رغبت في ذلك ، في حين أن الصقيع لا يزال رطبًا ، استخدم سيخًا خشبيًا أو ملاقطًا من 4 إلى 6 بوصات للضغط بخفة على تجعيد الشوكولاتة حتى يتجمد حول الثلثين السفليين من الكعكة. إذا رغبت في ذلك ، يُزيّن الطبق بالتوت والنعناع. مخزن مغطى في الثلاجة. يجعل 12 إلى 16 حصص.
حقائق غذائية
لكل حصة: 759 سعرة حرارية ، (23 غ من الدهون المشبعة ، 111 ملغ من الكولسترول ، 246 ملغ من الصوديوم ، 105 غ من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 9 غ من البروتين.شوكولاتة حامضة كريم صقيع
مكونات
الاتجاهات
-
في قدر كبير نذوب قطع الشوكولاته والزبدة على نار خفيفة ، مع التحريك بشكل متكرر. بارد لمدة 5 دقائق. ضجة في القشدة الحامضة. أضف تدريجيا مسحوق السكر ، الضرب حتى تصبح ناعمة. هذا الصقيع قمم وجوانب طبقتين 8 أو 9 بوصة كعكة.
