محاور التاريخ | أفضل المنازل والحدائق

جدول المحتويات:

مكونات

1 8 أوقية حزمة (1-1 / 3 أكواب) حرض التمر كله ، قص دقيق
½ كوب ماء
⅓ كوب حبيبات سكر
2 ملعقة طعام عصير ليمون
½ ملعقة صغيرة من الفانيليا
½ كوب زبدة ، خففت
short كوب تقصير
½ كوب حبيبات سكر
½ كوب معبأ بالسكر البني
½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 بيضة
2 ملعقة طعام لبن
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
3 أكواب طحين لجميع الأغراض

الاتجاهات

الخطوة 1
للتعبئة ، في قدر متوسطة الحجم ، يُمزج التمر مع الماء والسكر المحبب 1/3. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى المزيج ويُحرَّك حوالي دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا. ضجة في عصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. رائع.
الخطوة 2
تُمزج الزبدة وتُقصر في وعاء كبير. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. يُضاف نصف كوب من السكر المحبب والسكر البني وصودا الخبز والملح. يُخفق حتى يُضاف إلى جانب تجريف الوعاء من حين لآخر. يُخفق البيض واللبن وملعقة صغيرة من الفانيليا حتى يُضاف. فاز في أكبر قدر ممكن من الدقيق مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي دقيق متبق. تقسم العجينة إلى نصفين. يغطى ويبرد حوالي 1 ساعة أو حتى يسهل التعامل مع العجين.
الخطوه 3
لفة نصف العجين في وقت واحد بين قطعة من الورق المشمع في مستطيل 12 × 10 بوصة. تنتشر مع نصف ملء إلى داخل 1/2 من الحواف. نشمر العجين في دوامة. بلل الحواف. قرصة لختم. لف في غلاف بلاستيكي أو ورق مشمع. تجمد لمدة 2 إلى 24 ساعة.
الخطوة 4
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. شحم ورقة كبيرة من الكعكة. اجلس جانبا. باستخدام سكين مسنن ، قطع لفات إلى شرائح 1/4 بوصة. ضع شرائح 1 بوصة بصرف النظر على ورقة ملف تعريف الارتباط المعدة.
الخطوة 5
يُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح الحواف بنية داكنة. تبرد على ورقة الكعكة لمدة 1 دقيقة. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف الأسلاك ؛ رائع. يجعل حوالي 64 ملفات تعريف الارتباط.