اواني طبخ دجاج ونقانق جامبو | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ⅓ كوب دقيق متعدد الأغراض
• ⅓ كوب زيت الطهي
• 3 أكواب ماء
• 12 أونصة مطبوخة بالكامل وصلات النقانق ، ربع طوليا وشرائح
• 1 ½ كوب من الدجاج المطبوخ المفروم أو 12 أونصة من صدور الدجاج أو الفخذين الخالية من العظم ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
• 2 كوب من شرائح البامية أو عبوة مجمعة بحجم 10 أونصات ، مجمدة جزئياً ومقطعة إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة
• 1 كوب بصل مقطع
• ½ كوب مفروم من الفلفل الحلو الأخضر
• ½ كوب من الكرفس المفروم
• 4 فصوص ثوم مفروم
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
• 3 أكواب أرز مطبوخ ساخن

الاتجاهات

• الخطوة 1

  بالنسبة للرو ، في مقلاة ثقيلة سعة 2 لتر تقلب الدقيق والزيت حتى تصبح ناعمة. يُطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق ، مع التحريك باستمرار. خفض الحرارة إلى متوسطة. يُطهى المزيج ويُحرَّك باستمرار لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى يتكوّن رو داكن بني محمر. رائع.

• الخطوة 2

  في وعاء للطهي من 3-1 / 2 أو 4 أو 5 كوارت ضع الماء. ضجة في رو. يُضاف النقانق والدجاج والبامية والبصل والفلفل الحلو والكرفس والثوم والملح والفلفل والفلفل الأحمر المطحون.

• الخطوه 3

  التغطية؛ اطبخ على إعداد منخفض الحرارة لمدة 6 إلى 7 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 3 إلى 3/1 ساعات. المقشود قبالة الدهون. يقدم على الأرز المطبوخ الساخن. يجعل 5 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 637 سعرة حرارية ، (11 غ من الدهون المشبعة ، 83 ملغ من الكولسترول ، 952 ملغ من الصوديوم ، 45 غ من الكربوهيدرات ، 28 غ من البروتين.