تراجع كريم دسم | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 شرائح لحم الخنزير المقدد
• 1 بصلة حلوة صغيرة ، مفرومة (حوالي 1 كوب)
• 1 حبة فليفلة حمراء متوسطة الحجم ، منزوعة البذور ومفرومة (3/4 كوب)
• 1 رطل من الخضر الطازجة ، مشذبة ومفرومة خشنة (6 أكواب)
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 8 اوقية (الاونصة) حزمة الجبن كريم قليل الدسم (Neufchatel) ، مكعبة وخفيفة
• 2 أوقية جبن مونتيري جاك قليل الدسم ، مقطع (1/2 كوب)
• ½ كوب كريما حامضة خفيفة
• ½ ملعقة صغيرة من توابل الكيجون (اختياري) *
• عصي الخبز الرقيقة أو قواطع الخضار ، مثل شرائح الفلفل الحلو

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت في مقلاة 12 بوصة طهي لحم الخنزير المقدد حتى هش. استنزاف لحم الخنزير المقدد على منشفة ورقية. إزالة وتجاهل جميع ما عدا 2 ملاعق صغيرة من قشر لحم الخنزير المقدد من المقلاة. يُضاف البصل والفلفل الحلو إلى المقلاة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح الخضروات طرية ، مع التحريك من حين لآخر. إضافة كولارد الخضر والثوم. يغطى ويطهى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر ازالة من الحرارة.

• الخطوة 2

  يُضاف جبن الكريمة وجبن مونتيري جاك والقشدة الحامضة وتوابل الكيجون إلى مزيج الكاكاو مع التحريك حتى يُضاف. إذا رغبت في ذلك ، تقليم جزء الدهنية من لحم الخنزير المقدد وتجاهل. يذبل لحم الخنزير المقدد المتبقي ويضاف إلى خليط الخليط. اخلطي المزيج في طبق خزفي 1-1 / 2-quart أو طبق دائري 9 بوصة.

• الخطوه 3

  أخبز ، مكشوف ، 10 دقائق أو حتى استعد. يقدم مع غسالات الخضار أو عصي الخبز.

*ملحوظة:

إذا كنت لا تستخدم توابل الكيجون ، أضف ربع ملعقة صغيرة من الملح لتراجع.

حقائق غذائية

لكل حصة: 104 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 23 مجم كولسترول ، 208 مجم صوديوم ، 5 غرام كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 2 غرام سكر ، 5 غرام بروتين.