جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. للتعبئة: في وعاء كبير ، يُحرّك المزيج معاً وثلث كوب من السكر ومسحوق الكاكاو 1/4 كوب. اجلس جانبا.
-
قم بتنظيف قاع صينية الخبز بحجم 13 × 9 × 2 بوصة مع بعض الزبدة المذابة. لف العجين phyllo. مع تغطية غلاف بلاستيكي. (أثناء عملك ، احتفظ بغطاء phyllo لمنعه من الجفاف ، وإزالة الأوراق حسب حاجتك إليها.) قم بطبقة الربع (5 أو 6) من صفائح phyllo في صينية الخبز المُعدة ، وقم بتنظيف كل ورقة بسخاء باستخدام بعض الزبدة المذابة. يرش مع حوالي 1-1 / 4 أكواب من الحشوة. كرر أوراق الصفائح الطبقية وملء مرتين أخريين بالفرشاة مع كل زبدة بالفرشاة.
-
قم بطبقة أوراق phyllo المتبقية أعلى الحشوة ، ثم قم بتنظيف كل ورقة بفرشاة أكبر. رذاذ مع أي زبدة المتبقية. باستخدام سكين حاد ، مقطعة إلى 24 إلى 48 قطعة مستطيلة الشكل أو مستطيلة الشكل أو مربعة الشكل.
-
يُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 35 إلى 45 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تبرد قليلا في مقلاة على رف الأسلاك.
وفي الوقت نفسه ، لشراب:
-
في قدر متوسطة الحجم ، يُحرّك المزيج المتبقي مع كوب ماء واحد وشراب البندق وقشر البرتقال وعصير البرتقال. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ، ويكتشف ، حوالي 15 دقيقة أو حتى ينخفض إلى 1 كوب. يُسكب الشراب بالتساوي على البقلاوة المبرّدة قليلاً في المقلاة. بارد تماما. قبل التقديم ، يرش مسحوق الكاكاو الإضافي. يجعل 24 إلى 48 ملفات تعريف الارتباط.
نصائح
طبقة ملفات تعريف الارتباط بين الورق المشمع في وعاء محكم الإغلاق ؛ التغطية. تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر. للخدمة ، قم بإذابة ملفات تعريف الارتباط في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة إذا تم تجميدها.
* نصيحة المطبخ الاختبار:
لخبز البندق (شرائح) ، سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. انتشر المكسرات في طبقة واحدة في مقلاة ضحلة. تُخبز في فرن مُسخّن لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى تُحمص ويُحرَّك المزيج مرة واحدة. ضعي المكسرات الدافئة على منشفة مطبخ نظيفة. فرك المكسرات مع منشفة لإزالة الجلود فضفاضة.
