جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
إعداد وخبز بريتزل القشرة. توضع جانبا لتبرد.
-
لملء ، في قدر صغير تليين الجيلاتين في الماء البارد. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار خفيفة حتى يذوب الجيلاتين.
-
وفي الوقت نفسه ، في وعاء مبرد ، يُمزج الكريما المخفوقة مع الفانيليا. قم بضربه بالضرب المبرد من الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة حتى تتشكل القمم اللينة. تبقي مبردة (لا تحمل أكثر من 30 دقيقة).
-
إزالة الجيلاتين من الحرارة. نقل إلى وعاء خلط كبير. ضجة في البيض المنتج والسكر وتركيز عصير الليمون ، قشر الجير والعصير ، التكيلا ، وإذا لزم الأمر ، تلوين الطعام الأخضر. البرد حتى يبدأ المزيج بالتلويح فقط عند التحريك ، مع التحريك من حين لآخر (يتشكل الجيلاتين بسرعة ، حوالي 5 إلى 6 دقائق).
-
فاز مزيج الجيلاتين مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 4 دقائق. أضعاف الكريمة المخفوقة على الفور إلى خليط الجيلاتين. البرد مرة أخرى حتى يتلاشى الخليط عندما ملعقة (حوالي 1-2 دقائق).
-
ملء ملعقة في القشرة البريتزل. يغطى ويبرد لمدة 4 إلى 6 ساعات أو حتى يتماسك. مقبلات مع قشر مزجج لايم بيل ، إذا رغبت في ذلك ، يقدم 10.
حقائق غذائية
لكل حصة: 376 سعرة حرارية ، (9 غرام من الدهون المشبعة ، 49 ملغ من الكولسترول ، 399 ملغ من الصوديوم ، 51 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 8 جرام من البروتين.قشرة البريتزل
مكونات
الاتجاهات
-
رش لوحة فطيرة 9 بوصة مع طلاء الرش نونستيك. في قدر متوسطة الحجم تذوب الزبدة. ضجة في السكر. أضف المعجنات ، ثم بياض البيض ، إذا كان استخدام (البياض يعطي قشرة أكثر حزما ولكن أقل مقدما). إرم الخليط جيداً. ينتشر بالتساوي في لوحة فطيرة المعدة. اضغط لأسفل والجانبين لتشكيل شركة ، حتى القشرة. تُخبز في فرن درجة حرارة 350 درجة لمدة 7 إلى 9 دقائق أو حتى تصبح الحافة بنية داكنة. تبرد على رف الأسلاك قبل التعبئة.
قشر مزجج بالليمون
مكونات
الاتجاهات
-
تمزيق القشر من الجير (يجب أن يكون لديك حوالي 2 ملعقة طعام قشر). في وعاء صغير ، قم بتحريك الماء ومنتج البيض المجمد أو المجمد. تراجع قشر الجير تمزيقه في خليط البيض. إزالة من الخليط باستخدام شوكة والسماح للتصريف. ضعه على ورق مشمع ، ويفصل بين شظايا القشر. يرش بالتساوي مع السكر. اتركها لتجف في الثلاجة على ورق مشمع من 2 إلى 4 ساعات.
