الدجاج والنقانق الكسكس | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 6 أوقيات من النقانق المدخنة المطبوخة بالكامل (مثل النقانق البولندية أو Kielbasa) ، نصفها طولياً ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
• 2 سيقان كرفس مقطعة (1 كوب)
• 2 جزرة متوسطة الحجم شرائح رقيقة (1 كوب)
• 1 ⅓ أكواب مرق الدجاج
• 1 كوب الكسكس
• 4 أونصات صدر دجاج بدون عظم ، مقطعة إلى شرائح بحجم عضة
• 1 حبة فليفلة خضراء متوسطة ، مقطّعة إلى شرائح (3/4 كوب)
• 1 كوب مرق الدجاج
• 1 ملعقة طعام نشا الذرة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة بحجم 10 بوصات ، قم بطهي النقانق والكرفس والجزر على نار متوسطة متوسطة حوالي 5 دقائق أو حتى يصبح لون السجق بني. خفض الحرارة. يغطى ويطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح الجزر طريًا تقريبًا. استنزاف الدهون.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة ، أحضر مرق 1-1 / 3 إلى الغليان. ضجة في الكسكس. تغلف وتحفظ بعيدا عن الحراره. اسمحوا الوقوف أثناء تحضير خليط اللحوم والخضروات.

• الخطوه 3

  يُضاف الدجاج والفلفل الحلو الأخضر إلى المقلاة. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 3 و 5 دقائق أو حتى يصبح الدجاج ورديًا. الجمع بين 1 كوب مرق ونشاء الذرة. ضجة في مقلاة. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح سميكًا ومرتفعًا. طبخ وحرك لمدة 2 دقيقة أكثر. زغب الكسكس مع شوكة. يُقدّم المزيج النقانق فوق الكسكس. يجعل 4 حصص.

نصائح

تقطيع الخضروات والسجق والدجاج في الليلة السابقة. بردهم في حاويات مغطاة حتى الحاجة

حقائق غذائية

لكل وجبة: 400 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 44 ملغ من الكولسترول ، 900 ملغ من الصوديوم ، 44 غ من الكربوهيدرات ، 9 جم من الألياف ، 21 غ من بروتين.