سالتيمبوككا الدجاج | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 8 شرائح رقيقة pancetta
• 4 6 أونصات من نصفين صدور دجاج بدون عظم ، مقشرة بسماكة 1/2 بوصة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقتان كبيرتان من المردقوش الطازج أو أوراق التوابل
• 1 شمر المصباح ، المشذبة ، النصف ، محفور ، شرائح رقيقة
• 1 بصلة حمراء صغيرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في مقلاة كبيرة جدا 1 ملعقة كبيرة. زيت زيتون على نار متوسطة. إضافة شرائح pancetta. اطبخ من 30 إلى 60 ثانية أو حتى يبدأ اللون البني. إزالة من مقلاة. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية.

• الخطوة 2

  يُتبّل الدجاج مع ربع ملعقة صغيرة. كل الملح والفلفل الأسود. يضاف الدجاج إلى المقلاة. اطبخ من 4 إلى 5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً. منعطف أو دور؛ طبخ 1 دقيقة أكثر. نقل إلى عموم الخبز الضحلة. أعلى مع 1 ملعقة كبيرة. المردقوش و البانسيتا.

• الخطوه 3

  تُخبز من 12 إلى 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج (165 درجة فهرنهايت). وفي الوقت نفسه ، في وعاء متوسط ​​إرم الشمر والبصل معا. رذاذ مع المتبقية 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون؛ الموسم مع 1/4 ملعقة شاي. كل الملح والفلفل الأسود. يقدم مع الدجاج. يرش مع البردقوش المتبقي.

حقائق غذائية

لكل حصة: 377 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 136 ملغ من الكولسترول ، 575 ملغ من الصوديوم ، 6 غرام من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 2 غرام من السكر ، 42 جرام من بروتين.