وعاء دجاج يخنة فطيرة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 ملاعق صغيرة من زيت الكانولا
• 1 رطل من أفخاذ الدجاج الخالية من العظم ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة
• 1 كوب كرفس مقطع (ساقان)
• 1 كوب من الجزر المفروم (وسطان)
• ½ كوب بصل مقطع (وسط)
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ½ أكواب مرق الدجاج المخفف من الصوديوم
• 2 كوب فطر طازج ، شرائح
• 1 كوب حبات ذرة حلوة طازجة أو ذرة نواة كاملة مجمدة ، مذابة
• ½ كوب من البازلاء المجمدة والمذابة
• 1 12 أونصة يمكن أن تبخر الحليب الخالي من الدهون
• ¼ كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج *
• ½ ملعقة صغيرة من التوابل الطازجة *
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ¼ وصفة فطيرة القشرة الأوراق

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في فرن هولندي غير لاصق من 4 إلى 5 كوارت قم بتسخين ملعقتين صغيرتين من الزيت على نار متوسطة. يضاف الدجاج. يُطهى ويُحرَّك المزيج من 4 إلى 5 دقائق أو حتى تصبح قطع الدجاج محمرّة من جميع الجوانب. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، نقل الدجاج إلى وعاء. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  في نفس الفرن الهولندي ، قم بتسخين ملعقتين صغيرتين من الزيت على نار متوسطة. يُضاف الكرفس والجزر والبصل والثوم. يُطهى المزيج ويُحرَّك لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح الخضروات طرية.

• الخطوه 3

  يُضاف مرق الدجاج إلى القدر ؛ جلب إلى الغليان. يضاف الدجاج والفطر والذرة والبازلاء. العودة إلى الغليان ؛ خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ، ويكتشف ، حوالي 8 دقائق أو حتى ينضج الدجاج والخضروات طرية.

• الخطوة 4

  في وعاء صغير خفق الحليب والدقيق معا تبخرت. يضاف خليط الحليب إلى خليط الحساء. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقتين. ضجة في الزعتر والزعتر والملح والفلفل. للخدمة ، يُغمر الحساء في الأطباق ويُزيّن بأوراق فطيرة القشرة.

*تلميح:

الأعشاب المجففة قد تكون بديلا عن الطازجة. استخدم نصف ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة ، المهروسة ، وربع ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف ، المهروس. أضف الأعشاب المجففة مع مرق الدجاج.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 295 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 72 ملغ من الكولسترول ، 557 ملغ من الصوديوم ، 30 جم من الكربوهيدرات ، 3 جرام من الألياف ، 12 غرام من السكر ، 24 جرام من البروتين.

---

أوراق فطيرة القشرة

مكونات

• ½ 15 أوقية حزمة توالت قشرة فطيرة غير المبردة المبردة (1 قشرة)
• 1 ملعقة كبيرة من منتجات البيض المبردة أو المجمدة ، المذابة
• ¼ ملعقة صغيرة من الماء
• 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. قم بفك قشرة الفطيرة على سطح دقيق. في وعاء صغير خفق البيض المنتج والماء معا. بخليط فرشاة خفيفة على قشرة فطيرة. يرش قشرة فطيرة بالزعتر.

• الخطوة 2

  باستخدام 1 إلى 1/1 بوصة القاطع الدقيق ، وقطع قشرة فطيرة في الأوراق أو الأشكال المطلوبة. مكان الأشكال قشرة فطيرة على ورقة الخبز. أخبز لمدة 6 إلى 8 دقائق أو حتى لونها بنيا ذهبيا. تبرد تماما على ورقة الخبز.

للمضي قدما:

ضع الأوراق المخبوزة في وعاء محكم الإغلاق ؛ التغطية. تجميد لمدة تصل إلى شهر واحد. استخدم كبسولات الشوربة أو أغطية السلطة أو المزيج في مزيج الوجبات الخفيفة المفضل لديك.