شوربة الدجاج والعدس والشعير | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ½ كوب عدس جاف
• 1 كوب من شرائح الكراث أو البصل المفروم
• ½ كوب من الفلفل الحلو الأحمر أو الأخضر
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة
• 5 أكواب مرق الدجاج
• 1 ½ ملعقة صغيرة من الريحان الطازج أو نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف ، المسحوق
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل الطازجة أو 1/4 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة ، المسحوقة
• ¾ ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج أو ربع ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف ، مطحون
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل
• 1 ½ كوب مفروم من الدجاج أو الديك الرومي المطبوخ
• 1 s كوب شرائح جزر
• ½ كوب شعير سريع الطهي
• 1 14.5 أونصة يمكن أن الطماطم ، وتقطيع

الاتجاهات

• الخطوة 1

  شطف وتصريف العدس. اجلس جانبا. في قدر كبير أو فرن هولندي طهي الكراث أو البصل والفلفل الأحمر أو الأخضر ، والثوم في السمن أو الزبدة حتى تصبح طرية ولكن ليس بنية اللون. ضجة بعناية في مرق الدجاج والريحان والأوريجانو وإكليل الجبل والفلفل والعدس. جلب إلى الغليان. قلل الحرارة واتركيها على النار لمدة 20 دقيقة.

• الخطوة 2

  ضجة في الدجاج أو الديك الرومي والجزر والشعير غير المطبوخ. يُغطى على نار خفيفة ، مغطى ، حوالي 20 دقيقة أو حتى تصبح الجزر طرية. ضجة في الطماطم غير المصفاة. الحرارة من خلال. يجعل من 4 إلى 6 حصص.

نصائح

تحضير الحساء. بارد قليلا. نقل إلى حاويات الفريزر حجم 1 إلى 4 خدمة. ختم ، التسمية ، وتجميد ما يصل إلى شهر واحد. لإعادة التسخين ، نقل الحساء المجمد إلى قدر. يُطهى على نار متوسطة حتى يسخن مع التقليب بين الحين والآخر.

حقائق غذائية

لكل حصة: 367 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 51 ملغ من الكولسترول ، 1324 ملغ من الصوديوم ، 36 جم من الكربوهيدرات ، 8 جم من الألياف ، 28 جرام من البروتين.