حساء الجزر | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 8 جزر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
• 2 الجزر الأبيض ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 1 بوصة
• 1 بصلة ، ربع
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 2 14.5 أونصة علب مرق الدجاج الصوديوم
• 1 - 1.5 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• فلفل اسود
• ¼ كوب زبادي يوناني قليل الدسم (اختياري)
• 1 ملعقة كبيرة من الحليب قليل الدسم (اختياري)
• قطع الثوم المعمر الطازج
• أسافين الليمون (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. يُمزج الجزر والجزر الأبيض والبصل في مقلاة ضحلة. رذاذ مع النفط. إرم إلى معطف. انتشر الخضار في طبقة واحدة. مشوي ، مكشوف ، 35 إلى 45 دقيقة أو حتى يصبح طرياً.

• الخطوة 2

  في الخلاط أو معالج الطعام ، قم بدمج الخضروات المحمصة ، المرق ، 1 كوب ماء ، والبابريكا. يغطى ويمزج أو يعالج حتى يصبح ناعمًا.

• الخطوه 3

  نقل الحساء إلى قدر كبير. أضف نصف كوب ماء إضافي ، إذا لزم الأمر ، للوصول إلى الاتساق المطلوب. جلب فقط إلى الغليان. ازالة من الحرارة. الموسم الى الذوق مع الفلفل. إذا رغبت في ذلك ، قم بخلط اللبن واللبن في وعاء. دوامة خليط الزبادي في الحساء. يُضاف إليه الثوم المعمر ويُقدم مع أسافين الليمون ، إذا رغبت في ذلك.

حقائق غذائية

لكل حصة: 107 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 2 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 مجم من الكولسترول ، 476 مجم من الصوديوم ، 19 جم كربوهيدرات ، 5 جم ليف ، 7 جم سكر ، 3 جرام بروتين.