جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
التفاح غير المقشور والربع. في وعاء ثقيل يتراوح وزنه بين 8 و 10 كوارت ، يجمع بين التفاح وعصير التفاح. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. اتركيه على النار لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح التفاح طريًا للغاية ، مع التحريك كثيرًا.
-
اضغط على خليط التفاح من خلال مطحنة الطعام أو غربال في وعاء كبير. تجاهل التقشير والبذور. قياس 7 1/2 الكؤوس اللب. العودة إلى وعاء. (إذا كان لديك خليط التفاح المتبقي ، فقم برده وشكله كالتوابل).
-
ضجة في السكر البني ، والسكر الحبيبي ، وعصير الليمون ، والقرفة. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى ، غير مغطى ، على نار خفيفة للغاية لمدة ساعة ونصف إلى 3/4 ساعات أو حتى يصبح المزيج سميكًا للغاية ويترك على ملعقة ، مع التحريك بشكل متكرر.
-
اغسل زبدة التفاح الساخنة في أوعية تعليب نصف معقمة ساخنة ، تاركاً مساحة تبلغ 1/4 بوصة. مسح جرة الحافات. ضبط الأغطية والعصابات المسمار.
-
قم بمعالجة الجرار المملوءة في عبوة ماء مغلي لمدة 5 دقائق (توقيت البدء عندما يعود الماء إلى درجة الغليان). إزالة الجرار من المعلب. بارد على رفوف الأسلاك.
اتجاهات الفريزر:
تحضير حسب توجيهات من خلال الخطوة 3. ضع وعاء من زبدة التفاح في بالوعة مليئة بالماء المثلج. ضجة الخليط ليبرد. اغسل زبدة التفاح في أوعية الفريزر العريض ، تاركة حيزًا ونصف بوصة. الختم والتسمية. تجميد لمدة تصل إلى 10 أشهر. زبدة التفاح قد أغمق قليلاً بالتجميد.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 28 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 مجم من الكوليسترول ، 0 مجم من الصوديوم ، 7 جم كربوهيدرات ، 0 جم ألياف ، 6 جم سكر ، 0 جرام بروتين.
