بطاطا مهروسة باللبن | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• رطل 2 باوند أو بطاطس صفراء ، مثل ذهب يوكون
• ¾ كوب من اللبن
• 1 ملعقة طعام زبدة
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  قشر وربع البطاطا. طبخ ، مغطى ، في الماء المغلي المملح ، 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تصبح طرية ؛ تصرف.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، في قدر صغير ، يُمزج اللبن والزبدة والملح والفلفل. تسخن على نار خفيفة حتى تصبح دافئة ، مع التحريك بشكل متكرر (لا تغلي).

• الخطوه 3

  نقل البطاطا لخلط وعاء. الهريس مع هراسة البطاطس أو فاز مع خلاط على سرعة منخفضة. يضاف ببطء خليط اللبن ، ويهرس حتى يصبح ناعمًا. يصنع 6 حصص من الأطباق الجانبية.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 149 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 6 ملغ من الكولسترول ، 247 ملغ من الصوديوم ، 29 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 2 غرام من السكر ، 4 جرام من البروتين.