جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء خلط كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. يُضاف السكر المحبب والسكر البني ومسحوق الخبز والملح. ضربت حتى مجتمعة وتجريف جانبي صحن من حين لآخر. يخفق البيض مع الفانيليا حتى يضاف. فاز في أكبر قدر ممكن من الدقيق مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي دقيق متبق.
-
تقسم العجينة إلى نصفين. اترك نصف عادي. تحريك البندق والشوكولاته والبندق وانتشر في النصف المتبقي. قسّم كل جزء إلى النصف مرة أخرى ، مما يجعل مجموع الأجزاء أربعة.
-
على ورقة من الرق أو الورق المشمع ، لف كل جزء من العجين في مستطيل 8 × 7 بوصة. باستخدام الورق ، قم بعكس مستطيل واحد من عجين الشوكولاتة أعلى مستطيل عجين عادي. لفة العجين معا في مستطيل 10x8 بوصة. انزع الورقة العليا من الورق. بداية من جانب طويل ، نلف العجين بإحكام في دوامة ؛ حافة الختم. لف كل لفة في غلاف بلاستيكي. البرد لمدة 1-2 ساعات أو حتى العجين هو ثابت بما فيه الكفاية لشريحة.
-
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قطع لفات إلى شرائح 1/4 بوصة. ضع الشرائح على بعد 2 بوصة على ورقة ملف تعريف ارتباط غير مدهونة. أخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح الحواف صلبة وبنية فاتحة. تبرد على ورقة الكعكة لمدة 1 دقيقة. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف الأسلاك ؛ رائع.
للتخزين:
ملفات تعريف الارتباط للطبقات بين أوراق الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 66 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 9 ملغ من الكولسترول ، 51 مجم من الصوديوم ، 9 غرام من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 1 غرام من البروتين.
