جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُمزج الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح وجوزة الطيب في وعاء كبير. باستخدام خلاط المعجنات ، تقطع الزبدة حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. في وعاء صغير ، قم بضرب البيض والحليب بالشوكة ؛ تضاف إلى مزيج الدقيق في وقت واحد. اخلط جيدا.
-
على سطح دقيق ، دلك العجينة عن طريق الطي والضغط برفق على العجين لمدة 10 إلى 12 جلطة. إزالة حوالي ثلث العجين. غطاء والبرد. بات العجين المتبقية في عموم البيتزا مدهون 11 إلى 12 بوصة. رتب شرائح الرحيق والتوت بالتساوي على العجينة في مقلاة البيتزا. انتشار الخوخ يحفظ بلطف على الفاكهة.
-
لفة العجين المبرد في دائرة 11 إلى 12 بوصة ؛ مقطعة إلى شرائح غير منتظمة الحجم. رتب الشرائط فوق الفاكهة بنمط شعرية وهمية.
-
إعداد شواء للشواء غير مباشر ، باستثناء حذف وعاء بالتنقيط. اختبار للحرارة المتوسطة فوق مركز الشواية. ضع مقلاة البيتزا على رف الشواية في وسط الشواية (ليس على نار خفيفة). يُغطّى ويُشوى لمدة 35 إلى 45 دقيقة أو حتى تصبح قشرة شعرية بنية اللون وثابتة.
-
تبرد على رف الأسلاك لمدة 30 دقيقة. خدمة دافئة. إذا رغبت في ذلك ، مقبلات مع الأعشاب الطازجة. يجعل 8 حصص.
حقائق غذائية
لكل حصة: 374 سعرة حرارية ، (8 غرام من الدهون المشبعة ، 58 ملغ من الكولسترول ، 308 ملغ من الصوديوم ، 60 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 3 جرام من البروتين.
