البازلاء السوداء العينين المذاق | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• on بصلة حمراء صغيرة ، مكعبات (حوالي 1/4 كوب)
• 1 حبة فليفلة صفراء ، مكعبة
• ½ الفلفل الحلو الأحمر ، مكعبات
• ½ فلفل حلو أخضر ، مكعبات
• 1 فلفل تشيلي سيرانو طازج ، شرائح رفيعة *
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 حبة طماطم ، مكعبات
• 1 11 أونصة حزمة على البخار جاهزة للأكل العينين البازلاء ، تشطف وتصريفها ؛ أو 15 أونصة واحدة يمكن أن البازلاء السوداء العينين ، وشطف واستنزاف
• ¼ كوب أرز بالخل
• ملح البحر والفلفل الطازج المطحون
• 1 حبة طماطم ، شرائح (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج البصل في وعاء كبير مع الفلفل الحلو والفلفل الحار والثوم والطماطم المكعّبة والبازلاء ذات العيون السوداء والخل. يُتبل المزيج مع الملح والفلفل ويُضاف إلى شرائح الطماطم ، إذا رغبت في ذلك. برد لمدة ساعة لتختلط النكهات مع المخللات.

نصائح

يقدم هذا المذاق مع الرقائق كفاتح شهير في تجمعات العام الجديد.

*

ارتداء القفازات البلاستيكية أو المطاطية عند العمل مع الفلفل الحار حار ، مثل serranos ، لمنع الزيوت المتقلبة من حرق الجلد والعينين. إذا لمست يديك العارية الفلفل ، اغسل فورا بالماء الدافئ والصابون. اغسل الأواني وألواح التقطيع بالماء الساخن والصابون.

نصائح

سحب سريع غمر تشيلي في حمام الخل لمدة 30 دقيقة لتنعيم الملمس ونكهة يانع. لهذا المذاق ، يحتوي خل الأرز المحلى على كمية مناسبة من الحلاوة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 50 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 72 مجم من الصوديوم ، 9 جم كربوهيدرات ، 2 جرام من الألياف ، 2 غرام من السكر ، 3 جرام من البروتين.