أرز مقلي محبوب | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 بيضة ، للضرب
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص أو الزيت النباتي
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة طعام زيت طبخ
• 1 الكرفس ساق ، شرائح رقيقة التحيز (1/2 كوب)
• ¾ كوب الفطر الطازج ، شرائح
• 2 كوب من الأرز البارد المطبوخ طويل الحبة
• 1 جزرة متوسطة ، جوليانيد
• ½ كوب من البازلاء المجمدة والمذابة
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• 2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح (حوالي ربع كوب)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج البيض في صحن صغير مع ملعقة صغيرة من صلصة الصويا. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  في مقلاة أو مقلاة كبيرة تسخين 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم على نار متوسطة. يضاف الثوم ومزيج البيض. يحرك بلطف ليتبارى. عند الضبط ، قم بإزالة خليط البيض من المقلاة. نشمر البيض المطبوخ وشريحة. إزالة ووك من الحرارة.

• الخطوه 3

  صب 1 ملعقة طعام زيت الطهي في المقلاة. (أضف المزيد من الزيت حسب الحاجة أثناء الطهي.) ارجع إلى حرارة متوسطة عالية. يقلب الكرفس في الزيت الساخن لمدة دقيقة واحدة. إضافة الفطر. يقلب لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى تصبح الخضار هشّة.

• الخطوة 4

  يضاف الأرز والجزر والبازلاء. يرش مع 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا. يُطهى المزيج ويُحرَّك لمدة تتراوح بين 4 و 6 دقائق أو حتى يسخن. يضاف خليط البيض المطبوخ والبصل الأخضر. نطهو ونحرك حوالي دقيقة واحدة أو حتى يتم تسخينه.

أرز مقلي بالروبيان:

أضف 12 أونصة مقشرة ومقطعة من الروبيان المطبوخ بالكامل عند إضافة الأرز. يجعل 4 حصص الطبق الرئيسي.

أرز التوفو المقلي:

إضافة 8 أوقية التوفو خارج الشركة ، مقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصة ، عند إضافة الأرز. يجعل 4 حصص الطبق الرئيسي. للوجبة الواحدة من أجل تباين الروبيان والتوفو: 286 سعرة حرارية ، 10 غ من الدهن الكلي (2 غ من الدهون) ، 272 ملغ كول ، صوديوم 818 ملغ ، 26 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 26 جم برو.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 141 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 71 ملغ من الكولسترول ، 418 ملغ من الصوديوم ، 18 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 5 جرام من البروتين.