دليل البيرة | أفضل المنازل والحدائق

لا أعرف بيلسنر من الجعة؟ هنا التمهيدي:

• من بين الخيارات العديدة للبيرة البيرة اللاجر والبيرة بيلسنر أو الجعة الخفيفة والبيرة الخفيفة والبيرة المميزة والجعة الداكنة أو بيرة ميونيخ ، والبيرة المملوءة ، والبيرة الكبيرة ، والبيرة الخالية من الكحول ، والبيرة الخالية من الكحول.
• معظم البيرة المنتجة في الولايات المتحدة هي البيرة الجعة. وهي تتراوح عادة بين 3.2 و 4.0 في المئة من الكحول. البيرة Pilsner أو الجعة الخفيفة هي أفتح في اللون من البيرة الجعة العادية.

لا تخلط بين مصطلح البيرة الخفيفة الجعة والبيرة الخفيفة ، التي تحتوي عادة على حوالي نصف سعرات البيرة العادية (ستختلف العلامات التجارية في محتواها من الكحول). البيرة الممتازة غالباً ما تشير ببساطة إلى أفضل بيرة خاصة.

البيرة المستوردة غالبا ما تكون أكثر مرارة من البيرة الأمريكية. الجعة الداكنة أو البيرة من نوع ميونيخ غنية بالتذوق. انهم الشوكولاته اللون البني. Bock beer هي مشروب خاص من البيرة الثقيلة ، أغمق إلى حد ما وأحلى من البيرة العادية. إنه مصنوع في فصل الشتاء ، خاصة بالنسبة لموسم البيرة الذي يستمر ستة أسابيع ، ويعود تاريخ عشاق البيرة إلى بداية فصل الربيع. قد يكون محتوى الكحول أكثر من ضعف محتوى البيرة الجعة.

على الرغم من أن مصطلح البيرة الخالية من الكحول يوحي بأنها خالية تمامًا من الكحول ، إلا أنها ليست كذلك بالضرورة. بموجب القانون ، يجب أن تحتوي البيرة الخالية من الكحول على أقل من 0.5 في المائة من الكحول. لا تبحث عن كلمة البيرة على الملصق. تسمى هذه الأنواع من البيرة مشروبات الشعير أو مشروبات الحبوب أو بالقرب من البيرة.

مشروبات الشعير فقط التي لا تحتوي على الكحول على الإطلاق قد تعرض مصطلح البيرة الخالية من الكحول. عادة ما يتم صنعه دون تخمير ، هذا المنتج يحصل على مذاقه من النكهات الطبيعية.

شراء البيرة

يمكنك شراء كل من البيرة المحلية والمستوردة في علب أو زجاجات. بعض أنواع البيرة تأتي أيضًا في براميل. تقدم Keg beer نكهة أعذب من الزجاجة أو علبة البيرة حيث أن بيرة البراميل لم يتم تبخيرها لقتل الخميرة.

تخزين البيرة

تخزين البيرة بشكل صحيح مهم لأنه قابل للتلف. حافظ على زجاجات البيرة في مكان مظلم بارد ، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. تحتاج البيرة المعلبة أيضًا إلى محيط بارد ، ولكنها لا تتأثر بالضوء. يجب الاحتفاظ بيرة البرميل باستمرار عند حوالي 45 درجة حتى لا تبدأ الخميرة في العمل مرة أخرى.

خدمة البيرة

• معظم البيرة هي رفيق جيد لمجرد تناول أي طعام باستثناء الحلوى. أنها جيدة خاصة مع الأطعمة الغنية بالتوابل. البيرة الجعة الداكنة ، ومع ذلك ، ينبغي أن يقتصر على الأطعمة النكهة قوية ، والقلبية.

من الأفضل تقديم البيرة عند حوالي 45 درجة للأصناف الأخف وزهاء 50 درجة للأصناف الأثقل.

من أجل تبريد سريع ، ضع عبوات البيرة في حوض عميق من الجليد.

صب البيرة

هناك تقنية معينة لصب البيرة. بعض الناس مثل رأس رغوي عالية. الآخرين ، ومع ذلك ، تفضل واحدة قصيرة. من خلال تغيير المسافة بين العلبة أو الزجاجة والزجاج وكذلك زاوية الزجاج ، يمكنك تغيير ارتفاع الرأس. قد يتسبب الصيام بسرعة كبيرة في التغلغل. للحفاظ على الرأس ، استخدم كوبًا ذو قاع أضيق من الجزء العلوي. واستخدام الزجاج النظيف الفوار. لطخة من الشحوم على الزجاج سوف تدمر حتى أقسى الرأس.

الكوكتيلات البيرة

لتغيير السرعة من البيرة العادية ، تقدم كوكتيلًا مصنوعًا من البيرة. بداية من كوب طويل القامة من البيرة المثلجة ، أضف واحدًا مما يلي: 3 ملاعق كبيرة من الويسكي الجاودار ، 3 ملاعق كبيرة من الجن أو الفودكا ، أو 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. أو ، قم بملء نصف كوبًا طويلًا باردًا مع البيرة المثلجة وأضف واحدًا مما يلي: عصير الطماطم العادي أو الساخن المبرد ، أو عصير البرتقال المثلج ، أو حبة الزنجبيل المبردة.