مقلاة إيطالية سمين | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 جنيه لحم البقر العظم شريحة لحم
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 2 كوب شرائح الفطر الطازج
• 1 كوب بصل مقطع (كبير)
• 1 كوب من الفلفل الأخضر الحلو المفروم
• ½ كوب كرفس مقطع (ساق واحد)
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 14.5 أونصة يمكن أن الطماطم ، غير مصقول ومقطعة
• ½ ملعقة صغيرة من الريحان المجفف ، المسحوق
• ¼ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون (اختياري)
• 8 أونصات من القمح الكامل المجفف أو معكرونة عادية
• ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تقليم الدهون من اللحوم. قطع اللحم إلى 4 قطع بحجم الحصة. معطف بخفة مقلاة كبيرة غير ساخنة مع رذاذ الطبخ. الحرارة على نار متوسطة. يضاف اللحم إلى المقلاة. طبخ كل قطعة على كلا الجانبين حتى البني. أخرج اللحم من المقلاة.

• الخطوة 2

  يُضاف الفطر والبصل والفلفل الحلو والكرفس والثوم إلى المقلاة. اطبخي حتى تصبح الخضار طرية تقريبًا. ضجة في الطماطم (البندورة) غير المصفاة والريحان والأوريغانو والفلفل الأحمر المطحون إذا رغبت في ذلك. يُضاف اللحم إلى المقلاة ، ويُسكب مزيج الخضار فوق اللحم. يُطهى على نار خفيفة ، مغطى ، حوالي ساعة ونصف الساعة أو حتى يصبح اللحم طريًا ، ويُحرَّك من حين لآخر. في هذه الأثناء ، اطبخ السباغيتي حسب توجيهات العبوة.

• الخطوه 3

  نقل اللحوم إلى طبق التقديم. خليط الخضروات على اللحم. يقدم مع السباغيتي. إذا رغبت في ذلك ، رش جبنة البارميزان. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 422 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 56 مجم كولسترول ، 242 ملغ صوديوم ، 54 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 8 غرام سكر ، 38 جرام بروتين.