لحم البقر والفول المقلي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 1 باوند من اللحم المفروم المشوي أعلى شريحة لحم ، مقلوبة من الدهون ومقطعة إلى شرائح رفيعة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
• 2 الجزر ، شرائح قطريا رقيقة
• 3 أكواب من زهور البروكلي (8 أونصات)
• 6 بصل أخضر مقطعة إلى شرائح رقيقة طويلة
• ¼ كوب عصير برتقال مركز ، إذابة ، أو عصير برتقال
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا المخفّضة
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
• 1 15 أونصة يمكن أن الفاصوليا cannellini

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة 12 بوصة مع الجانبين اندلعت أو حرارة كبيرة ووك 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة عالية. يُطهى المزيج ويُحرَّك اللحم البقري والثوم والزنجبيل حتى يصبح لون اللحم البقري محمرًا لمدة تتراوح من دقيقتين إلى 3 دقائق. إزالة من مقلاة. تسخين الزيت المتبقي. إضافة الجزر والقرنبيط. طبخ وإثارة 3 دقائق. يضاف البصل الأخضر. طبخ 1 دقيقة أكثر.

• الخطوة 2

  أضف عصير البرتقال المركز ، صلصة الصويا ، والفلفل الأحمر المسحوق ؛ إرم إلى معطف. إضافة لحم البقر المطبوخ والفاصوليا. يطبخ حتى يسخن. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 470 سعرة حرارية ، (9 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 13 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 76 مجم كولسترول ، 557 مجم صوديوم ، 30 جم كربوهيدرات ، 8 جم ليف ، 10 جم سكر ، 31 جم بروتين.