سلطة باسل الطماطم | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 الرغيف الفرنسي صغير أو لفة الفرنسية
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 رأس صغير من الأوراق الخضراء ، ممزقة (6 أكواب)
• 3 أكواب ريحان طازج ، ممزقة
• 2 كوب من الطماطم العنب ، نصف أو الطماطم البرقوق المفروم
• ½ كوب صنوبر ، محمص
• 2 أوقية جبنة البارميزان ، حليق

الاتجاهات

• الخطوة 1

  إعداد الليمون الخل. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. انقسام الرغيف الفرنسي إلى نصفين أفقيًا. يُمزج زيت الزيتون والثوم في وعاء صغير. فرشاة على الجانبين قطع الرغيف الفرنسي. اقطع كل قطعة خبز بالطول إلى 3 أو 4 أعواد. مكان على ورقة الخبز. اخبز من 3 إلى 5 دقائق أو حتى يحمص. نقل إلى رف الأسلاك. رائع.

• الخطوه 3

  تُمزج الخس والريحان في وعاء كبير. في العلبة الزجاجية من 3 إلى 4 كوارت أو الخضر طبقة الحاوية المطلوبة ، والطماطم ، والمكسرات الصنوبر ، والجبن. يُقدّم الطبق مع الخبز والليمون. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 449 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة ، 20 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 8 ملغ من الكولسترول ، 502 مجم من الصوديوم ، 30 جم كربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 3 جم من السكر ، 13 جرام بروتين.

---

ليمون فينيجريت

مكونات

• ½ كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون تمزيقه ناعما
• ⅓ كوب عصير ليمون
• 4 فصوص من الثوم
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء صغير ذو رأس لولبي يجمع بين زيت الزيتون وقشر الليمون المبشور جيدًا وعصير الليمون والثوم والسكر والملح والفلفل الأسود المطحون. التغطية؛ هز جيدا.