جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
قم بتشغيل الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. اخلط الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح في وعاء خلط كبير. باستخدام خلاط المعجنات ، اقطع الزبدة إلى مكونات جافة حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. (أو ، تنهار الزبدة بأصابعك.)
-
في وعاء صغير ، يُمزج اللبن مع الكريما الحامضة حتى يصبح المزيج ناعمًا تقريبًا. قم بعمل بئر في وسط خليط الطحين. يضاف خليط الحليب في وقت واحد. باستخدام ملعقة خشبية تحريك فقط حتى تلتصق العجين معا.
-
باستخدام اليدين أو ملعقة خشبية ، ادفع العجينة على سطح دقيق. يرش القليل من الطحين على اليدين. يعجن بلطف 8 أو 10 مرات أو حتى يثبت العجين معًا.
-
بات العجين إلى سمك 1/2 بوصة. (أو ، لف العجين مع دبوس المتداول الدقيق.) باستخدام حافة مسطرة نظيفة ، وقطع ، العجين في الماس أو المربعات الكبيرة ، ما يقرب من 3 بوصات. ضعيها على ورقة خبز غير مدهونة ، تاركين مساحة بوصة واحدة بين كل بسكويت.
-
أخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا. باستخدام ملعقة كبيرة ، قم بإزالة البسكويت بعناية من ورقة الخبز. خدمة على الفور. يجعل 12 البسكويت.
-
سوف تحتاج إلى مساعد بالغ.
* أغطية البسكويت:
قبل الخبز ، يمكنك تنظيف البسكويت المصنوع محليًا أو الذي تم شراؤه الجاهز للخبز بالزبدة المذابة. أضف أغطية أرفع مثل رقائق الشوكولاتة الصغيرة والمكسرات المفرومة والقرفة والسكر أو شرائح الجبن المبشور وشرائح الببروني.
حقائق غذائية
لكل حصة: 154 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 18 ملغ من الكولسترول ، 300 ملغ من الصوديوم ، 19 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 3 جرام من البروتين.
