جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
للحلوى: في وعاء كبير قم بإعداد حمام جليدي. في وعاء صغير خفق صفار البيض بخفة. في قدر كبير ، نخلط الحليب والسكر المحبب ونشاء الذرة وملح الكوشر. يُطهى المزيج ويُحرَّك المزيج حتى يصبح سميكًا ، ويُخفق الخليط باستمرار.
-
صب حوالي نصف خليط الحليب الساخن في مجرى رقيق في صفار البيض ، مع الخفق باستمرار. عودة جميع إلى قدر. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة حوالي 3 دقائق أو حتى يصبح سميكًا ومرتفعًا. ترفع من النار ، خفقت في 1 ملعقة شاي. من الفانيليا. وضع عموم في حمام الجليد. يقلب من حين لآخر حتى يبرد. نقل إلى وعاء. غطاء السطح مع غلاف بلاستيكي. البرد تصل إلى 24 ساعة.
-
لتجميع: شريحة الموز. ترتيب طبقة من شرائح في أسفل piecrust. مع تغطية طبقة من الحلوى. كرر مع شرائح الموز المتبقية والحلوى.
-
لتتصدر: خفقت الكريما والسكر المجفف وزبدة الفول السوداني والفانيليا المتبقية حتى تتشكل القمم القاسية. كومة تتصدر على الحشوة ويرش مع بعض الفول السوداني.
حقائق غذائية
لكل حصة: 442 سعرة حرارية ، (14 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 151 ملغ من الكولسترول ، 281 مجم من الصوديوم ، 47 جم كربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 26 جم سكر ، 8 جرام بروتين.كل زبدة Piecrust
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء كبير خفق معا الدقيق و 11/2 ملعقة شاي. الملح كوشير. باستخدام خلاط المعجنات أو أصابعك ، اعمل الزبدة في خليط دقيق حتى تصبح الزبدة بحجم حبة. ضجة في 3/4 كوب من الماء ، بضع ملاعق كبيرة في وقت واحد. ضغط حفنة صغيرة من العجين. إذا كان العجين لا يزال متفتتًا ، يُحرَّك في الماء المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة. في الوقت.
-
لطريقة خلط Ian: أخرج العجينة في تل على سطح العمل. بدءًا من ربع الخليط ، قم بتشريح هذا الجزء من العجين بكف يدك ، بعيدًا عن التل. كرر مع أقسام العجين المتبقية. اجمع العجينة في كرة ، وقسمها إلى ثلثي ، لفها بلفافة بلاستيكية ، واضغط كل منها على قرص مستدير. البرد 30 إلى 60 دقيقة.
-
باستخدام دبوس مطحون دقيق على سطح دقيق بسخاء ، لف جزء واحد من العجين في دائرة 12 بوصة. نقل إلى طبق دائري 9 بوصة وتقليم إلى 1/2 بوصة خارج حافة لوحة فطيرة. أضعاف العجين إضافية تحت ، حتى مع حافة لوحة فطيرة. اضغط عليها معا. الناي حسب الرغبة. وخز قاع وجوانب العجينة عدة مرات بالشوكة.
-
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. خط العجين مع سمك مزدوج من احباط. ملء مع الأوزان فطيرة أو الفاصوليا المجففة. أخبز حوالي 20 دقيقة أو حتى الجانبين ذهبية وثابتة. إزالة الأوزان واحباط. اخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً. تبرد تماما على رف السلك. يجعل ثلاثة piecrusts 9 بوصة.
نصائح
إذا كنت لا تستخدم هذه القشور الثلاثة جميعها ، فقم بتجميد الإضافات لاستخدامها لاحقًا.
