أرز الفلفل الحار | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كوب بصل مقطع
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة
• 1 10 أوقية حزمة المجمدة نواة الذرة الكاملة
• 1 كوب أرز طويل الحبة
• 2 كوب مرق الدجاج
• 4-6 فلفل بوبلانو طازج صغير ، محمص ، مقشر ، ومفروم
• 1 ½ كوب حليب كريمة حامضة
• 1 طماطم متوسطة ، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى شرائح
• ½ كوب جبن تشيهواهوا المبشور أو جبنة شيدر خفيفة ممزقة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُطهى البصل والثوم في السمن أو الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح البصل طريًا. ضجة في الذرة والأرز والمرق والفلفل. جلب إلى الغليان. قلل الحرارة والغطاء واتركها على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة أو حتى يصبح الأرز طريًا. ضجة في القشدة الحامضة. الحرارة من خلال. ترفع عن النار ونقلها إلى طبق التقديم. قمة مع الطماطم. يرش بالجبن. يغطى بورق ويُترك لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن. يجعل 6 إلى 8 حصص.

نصائح

للمضي قدماً ، بعد إضافة القشدة الحامضة ، قم بنقلها إلى طبق خبز رباعي المربعات. غطي البرد حتى الحاجة ، حتى 3 أيام. تُخبز في الفرن على درجة 325 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة أو حتى تسخن. ترفع من الفرن. قمة مع الطماطم. يرش بالجبن. يغطى بورق ويُترك لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن.

* لتحميص الفلفل:

نصف الفلفل ، وإزالة السيقان ، والأغشية ، والبذور. ضع الفلفل ، مقطعةً جانبها لأسفل ، على ورقة خبز مبطنة بالرقائق. تُخبز في فرن درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو إلى أن يصبح الجلد قشديًا وبنيًا. ضع الفلفل في وعاء مغطى. واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق. باستخدام سكين التقشير ، اسحب الجلد برفق.

حقائق غذائية

لكل حصة: 372 سعرة حرارية ، (10 غ من الدهون المشبعة ، 36 ملغ من الكولسترول ، 485 ملغ من الصوديوم ، 42 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 9 غ من البروتين.