لفات عشاء اطفال | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كوب ماء دافئ (105 درجة فهرنهايت إلى 115 درجة فهرنهايت)
• 1 حزمة الخميرة الجافة النشطة
• 2 ¾ - 3.25 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• ¼ كوب من جبنة البارميزان المقطعة ناعماً
• 2 ملاعق كبيرة من الريحان الطازج
• 2 ملعقة طعام سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة طعام حليب
• ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج الماء الدافئ مع الخميرة في وعاء صغير. واسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق أو حتى شمبانيا. وفي الوقت نفسه ، في وعاء خلط كبير ، الجمع بين 2-3/4 أكواب من الطحين ، وجبن بارميزان 1/4 كوب والريحان والسكر والملح. يضاف خليط الخميرة. تحريك حتى مجتمعة. افرد العجينة على سطح منثور علية الطحين. يعجن الدقيق المتبقي بما يكفي لصنع عجين شديد الصلابة ناعم وسلس (من 6 إلى 8 دقائق). شكل في الكرة. ضعي العجينة في وعاء مدهون بخفة ، وانتقل مرة واحدة إلى سطح الشحوم. التغطية؛ اتركه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه (حوالي ساعة واحدة). لكمة العجين أسفل. افرد العجينة على سطح منثور علية الطحين. تقسيم في النصف. يغطى ويترك لمدة 10 دقائق.

• الخطوة 2

  سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. شحوم طفيفة أربعة وعشرين 1-3 / 4 بوصة أكواب الكعك. يقسم كل نصف العجينة إلى 12 جزءًا. اسحب كل جزء من العجينة برفق إلى كرة ، وقم بوضع الحواف أسفلها. قم بترتيب الكرات ، واتجه جانباً ناعماً ، في أكواب الكعك المعدة. غطي المزيج واتركه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه (حوالي 30 دقيقة). تغسل بالفرشاة مع الحليب وترشّ بملعقتين كبيرتين من جبنة البارميزان.

• الخطوه 3

  يُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة أو حتى تصبح القمم ذهبية. إزالة لفات من المقالي. خدمة دافئة. يجعل 24 لفات.

حقائق غذائية

لكل حصة: 60 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 1 ملغ من الكولسترول ، 125 ملغ من الصوديوم ، 11 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 2 جرام من البروتين.