الأرز اليقطين الخريف | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 s كوب من القرع الطازج أو القرع الشتوي ، مقشر ، المصنف ، ومكعب
• ½ كوب مفروم ، جذر البقدونس المقشر أو الجزر الأبيض
• ¼ كوب من البندق المفروم
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
• ملعقتان كبيرتان من زيت الطهي
• ⅔ كوب أربوريو أو أرز متوسط ​​الحبة
• 1 14.5 أونصة يمكن أن تخفض مرق الدجاج الصوديوم
• ¼ كوب ماء
• 2 ملعقة شاي قصب طازجة أو البقدونس
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
• اليرقات الطازجة أو البقدونس

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في قدر متوسطة ، يُطبخ ويقلب اليقطين وجذر البقدونس أو الجزر الأبيض والبندق والفلفل في الزيت الحار لمدة 5 دقائق. ضجة في الأرز وطهي الطعام لمدة 3 دقائق أكثر ، مع التحريك في كثير من الأحيان. ضجة في المرق والماء وجلب فقط إلى الغليان. قلل الحرارة واتركيها على النار لمدة 25 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

• الخطوة 2

  تُرفع عن النار وتُحرّك بلطف في البقدونس أو البقدونس والزنجبيل المبشور ؛ واسمحوا الوقوف ، مغطاة ، لمدة 10 دقائق. يجب أن يكون الأرز طريًا ولكن ثابتًا ويجب أن يكون الخليط كريميًا قليلاً. يُقدّم الطبق مع غصن البقدونس أو البقدونس. يجعل من 4 إلى 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 263 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 296 ملغ من الصوديوم ، 35 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 5 جم بروتين