لحم الخنزير المتبل الآسيوي وعشاء التفاح | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 قطع من لحم الخنزير العظم ، مقطعة بسمك 1/2 بوصة (حوالي 1 1/4 رطل)
• ¼ كوب زيت الفول السوداني أو الزيت النباتي
• ¼ كوب عسل أو سكر بني معبأ
• ¼ كوب من صوص الصويا المخفض
• 2 ملعقة طعام نبيذ أرز أو شيري جاف
• 1 2 بوصة قطعة الزنجبيل الطازج ، مقشرة وشرائح رقيقة
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق التوابل الصيني
• 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص
• تفاحتان كبيرتان من الخبز ، مثل Cortland أو Pippin أو Rome Beauty أو Winesap ، محفوران ومقطعا إلى شرائح سميكة
• ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة أو مسحوق التوابل الصيني
• 4 بصل أخضر ، شرائح قطريا إلى قطع 2 بوصة
• 1 ملعقة طعام عسل
• بصل أخضر شرائح رقيقة (اختياري)
• قرفة مطحونة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تقليم الدهون من القطع. مكان القطع في كيس من البلاستيك يمكن إعادة إغلاق مجموعة في طبق ضحل. للتتبيلة ، في وعاء صغير ، يُمزج زيت الفول السوداني مع ربع كوب من العسل وصلصة الصويا ونبيذ الأرز والزنجبيل ومسحوق التوابل الخمسة وزيت السمسم. صب ماء مالح على القطع. حقيبة الختم أنتقل إلى شرائح معطف. نقع في الثلاجة لمدة 4 إلى 12 ساعة ، وتحول من حين لآخر.

• الخطوة 2

  سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. استنزاف القطع ، واحتفظ 1/4 كوب من ماء مالح. مكان القطع في طبق خبز مستطيل 3 - كوارت غير مدهون. ترتيب التفاح حول القطع. رذاذ التفاح مع ماء مالح 1/4 كوب محفوظة ؛ يرش 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة.

• الخطوه 3

  أخبز ، وكشف ، لمدة 10 دقائق. أضف قطع البصل الأخضر. تُخبز ، غير مكتشفة ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تنضج القطع وتُحضر التفاح. اقسم القطع والتفاح بين أطباق التقديم. رذاذ التفاح مع 1 ملعقة طعام من العسل. إذا رغبت في ذلك ، رش مع البصل الأخضر شرائح رقيقة والقرفة الإضافية.

حقائق غذائية

لكل حصة: 539 سعرة حرارية ، (7 غرام من الدهون المشبعة ، 98 ملغ من الكولسترول ، 473 ملغ من الصوديوم ، 42 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 31 جرام من البروتين.