جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ذوبان السمك ، إذا المجمدة. شطف السمك. ثم جففيها مع المناشف الورقية. اجلس جانبا.
-
للحشوة ، في وعاء صغير ، يُمزج نصف الجبن السويسري واللوز والثوم المعمر وملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة.
-
ملعقة نصف من حشو على واحدة من نهاية كل قطعة من الأسماك. نشمر السمك حول الحشو. ضع السمك ، جانب التماس لأسفل ، في طبق صغير الخبز. يرش مع الفلفل الحلو. صب 3 ملاعق كبيرة من النبيذ في الطبق. تُخبَز في الفرن بـ 375 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة بواسطة شوكة.
-
في هذه الأثناء ، للصلصة ، يُطبخ الجزر في قدر صغير في السمن المتبقي أو الزبدة لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى ينضج. ضجة في الدقيق ، الطرخون والملح والفلفل الأبيض. إضافة الحليب في كل مرة. يُطهى المزيج ويُحرَّك المزيج حتى يصبح المزيج سميكًا ومغليًا. ضجة في الجبن السويسري المتبقي والنبيذ المتبقي.
-
للخدمة ، ضع لفائف السمك فوق الأرز البري المطبوخ الساخن ؛ قمة مع صلصة. مقبلات مع الطرخون الطازج ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 2 حصص.
حقائق غذائية
لكل حصة: 542 سعرة حرارية ، (10 غ من الدهون المشبعة ، 84 ملغ من الكولسترول ، 465 ملغ من الصوديوم ، 27 جم من الكربوهيدرات ، 34 جرام من البروتين.
